Château Tour Prignac

Identité

Le Château Tour Prignac est un domaine viticole situé à Lesparre-Médoc. La propriété est détenue par la famille Castel à travers Châteaux et Domaines Castel. Vanessa Trouy y officie en tant que gestionnaire depuis 2002. L'œnologue conseil est Alain Raynaud.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Tour Prignac remonte au moins à 1600, époque à laquelle il était connu sous le nom de Domaine de « Tartuguière ». Il a notamment appartenu à la famille Seignouret. En 1973, la famille Castel en a fait l'acquisition. Le domaine s'engage dans une démarche respectueuse de l'environnement, certifiée Terra Vitis depuis 2012. Cette approche se traduit par la proscription des désherbants chimiques, le développement de l'enherbement, le travail mécanique du sol, et la mise en place de jachères fleuries et de plantations de haies. Un projet de boisement est également en cours en bordure de la commune de Lesparre.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Tour Prignac s'étend sur 144 hectares, au sein d'une propriété de 300 hectares. Le vignoble est d'un seul tenant. Les sols dominants sont des argiles et argilo-calcaires. La densité de plantation est de 7200 pieds par hectare. L'encépagement se compose de 55 % de Cabernet Sauvignon, 42 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot. Des cépages blancs ont été plantés sur 10 hectares en 2022 pour l'élaboration d'un nouveau vin blanc.

Les appellations

Le domaine produit des vins sous l'appellation Médoc. Les vins rouges sont classés Crus Bourgeois. Une nouvelle appellation, Médoc Blanc, a été introduite pour les vins blancs du domaine.

Les cuvées phares

Le domaine propose plusieurs cuvées. Le Château Tour Prignac est un assemblage issu des parcelles historiques, avec une proportion plus importante de Merlot. Le Château Tour Prignac Grande Réserve est principalement élaboré à partir de la parcelle « La Colline » et se distingue par une dominance de Cabernet Sauvignon. Les Hauts de Tour Prignac est un assemblage à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le Château Tour Prignac Blanc est une cuvée de vin blanc dont le premier millésime est prévu pour 2025. Les vins rouges du domaine peuvent offrir un potentiel de garde allant jusqu'à 10 ans selon les millésimes.

Vinification et élevage

L'élevage des vins rouges s'effectue en barriques de chêne français pour une durée de 10 à 14 mois. Le chai à barriques est renouvelé à raison d'un tiers chaque année.

En savoir plus

Site officiel du domaine