Domaine de Monteils
Mis à jour le
Le Domaine de Monteils est une propriété familiale située à Preignac, productrice de vins en AOC Sauternes et Bordeaux. Fondé en 1861, le domaine est dirigé par la famille Fourcaud et propose des dégustations et ventes à la propriété.
Identité
Le Domaine de Monteils est une propriété familiale située dans la commune de Preignac, en Gironde. Il est dirigé par Christine et Jean-Paul Fourcaud, ainsi que leurs enfants Éléonore et Jean-Baptiste.
Histoire et philosophie
L'histoire de cette exploitation familiale remonte à 1861. Le Domaine de Monteils produit des vins en appellation Sauternes depuis plusieurs générations, inscrivant son action dans la continuité d'un savoir-faire familial transmis au fil du temps. L'exploitation est familiale depuis 1867.
Le vignoble (terroir)
Le domaine s'étend sur une surface d'environ 10 à 11 hectares. Le terroir est caractérisé par un sol de graves. La commune de Preignac fait partie des cinq communes de l'appellation Sauternes. L'encépagement des cuvées mentionnées comprend du sémillon et de la muscadelle, avec des vignes dont l'âge moyen est d'environ trente ans.
Les appellations
Le Domaine de Monteils produit des vins sous l'appellation Sauternes, ainsi que des vins en appellation Bordeaux.