Château BRIATTE

Identité

Le Château Briatte est un domaine viticole situé dans la commune de Preignac, en Gironde. Il est la propriété de Michel Roudes, qui en est également l'exploitant.

Histoire et philosophie

Le Château Briatte est une propriété familiale, dont l'histoire et le savoir-faire se transmettent de génération en génération. Cette transmission familiale a contribué à façonner l'identité du domaine au fil du temps.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Briatte s'étend sur une superficie totale comprenant une parcelle dédiée aux vins blancs de 0,2941 hectare. Les vignes rouges présentent un âge moyen d'environ 30 ans. La densité de plantation est de 6600 pieds par hectare.

Le sol est de nature argilo-calcaire et le sous-sol est argileux. Le vignoble est localisé sur le coteau de la commune de Budos. Un micro-climat particulier, influencé par la vallée du Ciron, caractérise le site.

L'encépagement des vignes rouges est réparti équitablement entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot, chacun représentant 50 % de l'assemblage. L'encépagement des vignes blanches n'est pas documenté.

Les appellations

Le Château Briatte produit des vins sous l'appellation Graves Rouge.

Les cuvées phares

Le domaine produit un vin rouge dont le profil est marqué par l'équilibre entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce vin se distingue par une structure qui résulte d'une cuvaison prolongée et d'un élevage en cave. La production moyenne annuelle est de 2000 bouteilles.

Vinification et élevage

La vinification des vins rouges inclut une période de cuvaison qui s'étend de 20 à 25 jours. L'élevage se déroule ensuite sur une durée de 20 mois, contribuant ainsi à l'élaboration du profil aromatique et de la structure du vin.

En savoir plus

Site officiel du domaine