Domaine du Petit-Bourdieu

Identité

Le Domaine du Petit-Bourdieu est un domaine viticole établi sur la commune de Léognan, située dans le département de la Gironde. Ce vignoble s'inscrit au sein de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement dans la sous-région des Graves, réputée pour ses terroirs.

Histoire et philosophie

L'histoire du Domaine du Petit-Bourdieu est ancrée dans une riche tradition familiale. La propriété a été conservée et transmise de génération en génération, avec une philosophie qui privilégie la préservation du patrimoine viticole plutôt que l'augmentation des volumes de production.

Les installations du domaine ont bénéficié de récentes rénovations. Il est à noter que le chai du domaine semble dater du XVIIe siècle, ce qui témoigne d'une longue histoire et d'une continuité dans la pratique viticole sur ces terres.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Domaine du Petit-Bourdieu couvre une superficie de 1,95 hectares dédiés à la culture de la vigne. Cette parcelle est une composante d'un domaine d'agrément plus vaste, qui s'étend sur environ 4 hectares au total, incluant également les zones de parc et les différents bâtiments de la propriété.

L'encépagement du vignoble est soigneusement équilibré, composé de 50 % de Merlot et de 50 % de Cabernet Sauvignon, deux cépages emblématiques de la région bordelaise pour l'élaboration de vins rouges.

Les appellations

Les vins produits par le Domaine du Petit-Bourdieu sont exclusivement des vins rouges, élaborés sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Pessac-Léognan. Cette appellation est mondialement reconnue et se trouve dans le vignoble de Léognan, au cœur des Graves.

Les cuvées phares

Le Domaine du Petit-Bourdieu se concentre sur la production d'un vin rouge unique, représentatif de son terroir et de son savoir-faire. Ces vins rouges sont réputés pour leur raffinement, leur élégance et la complexité de leurs profils aromatiques. Le millésime 2010 a notamment été mentionné.

La production annuelle moyenne de ce vin rouge se situe généralement entre 5 000 et 7 000 bouteilles, soulignant une approche axée sur la qualité plutôt que sur la quantité.

Vinification et élevage

Les pratiques œnologiques du Domaine du Petit-Bourdieu reposent sur des méthodes de vinification traditionnelles, respectueuses des raisins et de l'expression du terroir. L'élevage des vins est réalisé en barriques, contribuant à l'élaboration de leur structure et de leurs caractéristiques finales.