Château de Mauriet
Mis à jour le
Le Domaine de Mauriet, situé à Léognan, est dirigé par Jérôme Landais. Il produit des vins en AOC Pessac-Léognan et Graves, avec une approche respectueuse de l'environnement, notamment la traction animale et la viticulture biologique sur 1,33 hectare.
Identité
Le Domaine de Mauriet est une propriété viticole située sur la commune de Léognan, en Gironde. Le domaine est la propriété de Jérôme Landais, qui en est également le vinificateur. La structure juridique du domaine est une SCEA.
Histoire et philosophie
L'histoire du Domaine de Mauriet est marquée par le retour aux sources et la volonté de Jérôme Landais de s'inscrire dans une tradition familiale. Son arrière-arrière-grand-père était déjà vigneron, en plus de ses activités de maréchal-ferrant et maraîcher. Jérôme Landais a entrepris la replantation des vignes en 2016. Les premiers millésimes du domaine, 2019 et 2020, ont été élaborés dans un garage. C'est en début d'année 2021 qu'il s'installe officiellement en tant que jeune agriculteur. Le domaine s'engage dans une culture respectueuse de l'environnement, utilisant des préparations à base de plantes et respectant les rythmes lunaires. Les sols sont maintenus vivants grâce à l'enherbement et le domaine a réintroduit la traction animale. Une recherche de faibles rendements est également mise en œuvre.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Domaine de Mauriet s'étend sur une superficie totale de 1,33 hectare. Les sols se caractérisent par la présence d'une veine de sable. Les vendanges sont réalisées manuellement. L'encépagement se compose de 70% de cabernet sauvignon et de 30% de merlot. Une autre source indique pour l'encépagement rouge 92,50% de Cabernet Sauvignon et 7,50% de Merlot. Le domaine pratique une viticulture biologique.
Les appellations
Les parcelles du domaine donnent lieu à la production de vins sous les appellations d'origine contrôlée Pessac-Léognan et Graves.
Questions fréquentes
- Où se situe le Domaine de Mauriet ?
- Le Domaine de Mauriet est implanté dans la région de Bordeaux, sur la commune de Léognan, en Gironde. Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, connue pour ses vins rouges et blancs de qualité. L'adresse exacte est 22 Chemin Le Pape, 33850 Léognan.
- Qui est le propriétaire du Domaine de Mauriet ?
- Le Domaine de Mauriet est la propriété de Jérôme Landais. Il est également le vinificateur des vins produits sur le domaine. Son engagement s'inscrit dans une tradition familiale viticole, son arrière-arrière-grand-père ayant déjà été vigneron.
- Quelle est la superficie du vignoble et son encépagement ?
- Le vignoble du Domaine de Mauriet s'étend sur une superficie de 1,33 hectare. L'encépagement est principalement composé de cabernet sauvignon à 70% et de merlot à 30%. Une autre source indique pour l'encépagement rouge 92,50% de Cabernet Sauvignon et 7,50% de Merlot. Le terroir est caractérisé par une veine de sable.
- Le Domaine de Mauriet pratique-t-il une viticulture particulière ?
- Oui, le Domaine de Mauriet pratique une viticulture biologique. Le domaine s'engage dans une culture respectueuse de l'environnement, utilisant des préparations à base de plantes et respectant les rythmes lunaires. Les sols sont maintenus vivants grâce à l'enherbement et le domaine a réintroduit la traction animale. Les vendanges sont réalisées manuellement et une recherche de faibles rendements est mise en œuvre.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Domaine de Mauriet Tradition Rouge, élaborée sous les appellations AOC Graves et AOC Pessac-Léognan. Le domaine produit également un second vin nommé Cuvée La Gravette. La production annuelle moyenne de vin rouge est d'environ 6 000 bouteilles. L'encépagement de la cuvée rouge est constitué de 70% de cabernet sauvignon et de 30% de merlot. Une autre source mentionne 92,50 % de Cabernet Sauvignon et 7,50 % de Merlot pour l'encépagement rouge. Le premier millésime de cette cuvée est 2019.
Vinification et élevage
La vinification de la cuvée principale s'effectue dans des tonneaux bruts ouverts. Après cette étape, les jus sont transvasés dans des cuves inox pour homogénéisation. L'élevage a lieu dans les mêmes tonneaux, qui sont finalisés entre-temps. Des fûts neufs en chêne français sont utilisés pour chaque millésime.
- Appellations
- Pessac-Léognan, Graves
- Commune
- Léognan
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Propriétaire
- Jérôme Landais
- Direction technique
- Jérôme Landais
- Surface
- 1.4 ha
- Second vin
- Cuvée La Gravette
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Informations pratiques
- Adresse
- 22 Chemin Le Pape, 33850 LEOGNAN
- Téléphone
- 06.76.81.33.81
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Sur rendez-vous