L'oseille
L'oseille (Rumex acetosa) est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Polygonacées. Elle est communément appelée "oseille" en raison de sa saveur aigre et piquante. Cette plante est originaire d'Eurasie et se caractérise par des feuilles vert foncé et lisses et des tiges ramifiées. Elle fleurit en été avec des fleurs jaunes en forme de trompette et peut atteindre une hauteur de 60 cm à 1 mètre.
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