La presse parle de Cazebonne

Merci à Laurent Le Coustumer pour son invitation à venir parler du collectif des Bordeaux Pirate sur Radio Vino. Un moment d’échange passionnant à écouter très vite sur Radio Vino.

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Exactement. On revendique le droit à Cazebonne de vinifier des Bordeaux comme on les aime, à s’écarter parfois des us et coutumes, notamment en proposant des vins sur l’équilibre, avec une expression sans fard du terroir, avec des vinifications à 100% en levures naturelles.

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Très sympathique commentaire de Julien Viaud, œnologue consultant chez Michel Rolland, suite à sa visite à Cazebonne. Commentaire complet à lire sur le site de Winefunding sur la page relative à notre projet en cours, de rachat de vignes. https://www.winefunding.com/fr/chateau-cazebonne

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On ne peut pas bouder notre plaisir quand le grand magazine américain Decanter parle de notre initiative de replanter les cépages oubliés de Bordeaux. Vivement notre premier millésime de Castets et Mancin en 2020. Remerciements à Jane Anson pour avoir pris contact avec nous. Bordeaux innove ! Et c’est tant mieux...

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Quand Winefunding demande à notre œnologue, Nicolas Jamin, ce qu’il pense de nos vins ! Je ne sais pas si notre notoriété va monter en flèche, mais en tout cas, on prend ensemble beaucoup de plaisir à travailler à ces cuvées authentiques !

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Wineteeps nous a fait l’honneur de déguster nos vins et de publier le commentaire ci-dessous. Merci beaucoup, cela fait plaisir ! ‘Son blanc est super intéressant, 70% sémillon, 30% sauvignon surmaturé, pour un bel équilibre, de la fraîcheur et une jolie amertume. L’ensemble est original mais super digeste, et vieillira bien 5-10 ans. Le rouge est un vin de copains sur un gros fruit, sympa, simple mais comme on l’aime, il appelle du pâté sur du pain de campagne.’

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Aquitaine Presse nous fait l’honneur de parler de notre projet de rachat participatif de vignes avec WineFunding. On va ainsi acquérir 7 magnifiques hectares sur un coteau bien exposé.

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Quand deux vignerons que vous suivez sur les réseaux sociaux, vous envoie le même jour une photo de votre bouteille d’Entre amis. Merci les copains bourguignons et auvergnats ! Cela fait plaisir.

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Château Cazebonne a été sélectionné par Terre de Vins, parmi les 100 propriétés qui font bouger les lignes, aux côtés de très belles propriétés bordelaises. C’est seulement notre 3ème millésime. Nous ne sommes qu’au début de notre démarche, qui vise à redonner de la vie à nos terroirs, pour produire de grands vins bien sûr, mais aussi pour contribuer à notre échelle aux défis environnementaux qui nous attendent. L’agriculture va devoir relever de grands défis dans les années à venir. Nous sommes prêts à les relever. Merci de nous suivre et de nous soutenir dans nos aventures. moins Catégories: La presse parle de Cazebonne, Favoriser la biodiversité