Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Ne surtout pas se laisser abattre ! Vous dégustez quoi aujourd'hui ? On veut des photos !
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Parmi nos bourgeons les plus avancés... Mais heureusement, tout n'est pas comme cela. Cette année...
Parmi nos bourgeons les plus avancés... Mais heureusement, tout n’est pas comme cela. Cette année, les couverts...

Parmi nos bourgeons les plus avancés... Mais heureusement, tout n’est pas comme cela. Cette année, les couverts végétaux ont parfaitement joué leur rôle de régulateur thermique. Quand le soleil pointe son nez, le couvert fait de l’ombre et empêche que le sol se réchauffe. Très précieux à l’heure où les gels sont de plus en plus fréquents dans nos contrées. On touche du bois pour avril et mai. Pas de gel, pas de gel, pas de gel.

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