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Un vent nouveau souffle sur le vin de Bordeaux. Pirate 🏴‍☠️ for ever !

Mercredi, s’est tenu à Bordeaux la première dégustation pour l’élection des cuvées Bordeaux Pirate 🏴‍☠️ ! Chaque vigneron candidat pouvait présenter 3 cuvées. Nous y avons participé avec notre cuvée Comme en 1900, ici en compagnie d’une cuvée présentée par Fabien Lapeyre. Le jury devait noter deux critères : la qualité organoleptique du vin et son originalité, son caractère innovant. Le premier critère va compter pour 2/3, le deuxième pour 1/3. Les cuvées obtenant les meilleures notes seront élues Pirate 🏴‍☠️. La liste des cuvées sera publiée semaine prochaine. Bordeaux bouge, portée par l’initiative de nombre de vignerons passionnés. PS. Merci à Emily Seguy, sommelière et membre du jury pour cette photo.

Mercredi, Alexandre Charles tournait à Cazebonne les clips pour les cuvées qui sortiront en 2023. De très beaux titres en perspective pour mettre en lumière les vins de Cazebonne.

On déguste notre millésime 2022. 65 lots à goûter pour décider quels élevages nous allons effectuer, pour chaque lot… Passionnant ! On vous réserve de très belles choses sur ce millésime. Nos lots de cépages oubliés sont particulièrement prometteurs.

Un ami vient de me faire un joli cadeau. Il croyait que j’étais né en 1970. Je ne me plains pas de cet erreur, le millesime est à mon avantage ;-)

Saines lectures avant l’hiver et la saison de la taille. Magnifique ouvrage signé Francois Dal à l’initiative du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre-Loire.

Très belles rencontres hier au Salon des vins stratosphériques organise de main de maître par Gregoire Poret. Des échanges toujours très riches avec des vignerons passionnés, ici avec Emmanuel Giboulot et Vincent Rapin. Merci Gregoire, c’est pour cela que l’on fait ce métier !

Un bon week end à tous ! Buvez bon ! buvez bien ! buvez Pirate 🏴‍☠️ !

Buttage d’automne pour nos vignes. Elles sont maintenant prêtes à passer l’hiver ! Les couverts végétaux profitent des 13mm tombés vendredi. Il y en avait besoin !