Les dernières publications

Maylis Detrie est venu à la rencontre des vignerons bordelais qui revisitent l’histoire de Bordeaux, à travers ses cépages. Rencontre croisée avec Henri Duporge, Frédéric Mallier, David Barrault et votre serviteur. Reportage à lire dans le magazine Gueuleton tout juste sorti en kiosque.

J’écoutais l’autre jour un podcast de Wine Makers Show, qui interviewait l’ampélographe Olivier Yobregat, éminent spécialiste des cépages du Sud Ouest. Il recommandait à la fin de l’interview la lecture de ce petit livre datant de 1961. En soixante ans, ce livre n’a pas pris une ride et est d’une étonnante modernité. Il aborde le travail du sol (couverts végétaux, reconstitution des humus), la conduite du vignoble (notamment l’analyse des travaux de Lenz Moser), le travail sur les cépages (sélection massale), l’analyse des maladies de la vigne... Ce livre est d’une grande érudition et intelligence. Merci Olivier pour ce conseil de lecture. A digérer pour la remise en cause de nos pratiques actuelles et répondre aux défis qui se présentent à nous.

Très caractéristique feuille de Bouchalès dans nos vignes de Darche.

Grosse pousse cette semaine après les chaleurs du week-end dernier. La saison est bien lancée. Avec les pluies, il va falloir être vigilant et ne pas rater une fenêtre de tir pour un traitement, à base de cuivre de soufre, complémenté par une tisane dynamisée.

On dynamise notre première 500 de l’année. Cette préparation vise à stimuler l’activité bactérienne du sol et la formation de l’humus.

Notre Castets pousse. Les pluies des derniers jours lui font le plus grand bien. On a reçu 50mm en une semaine. Le sol en avait besoin. La vigne aussi après presque deux mois sans pluies.

On a commencé grâce à vous (Crowdfunding en cours) les travaux de drainage de notre parcelle du Maine. C’est une étape préalable indispensable à la plantation. Pour supprimer les mouillères et autres zones humides et permettre à la vigne de bien s’implanter. Il nous restera à travailler le sol, faire les fumures (90 tonnes de fumier sur 3 hectares) et planter ! Un mois chargé en perspective !

Saurez vous découvrir ce qui se cache dans les vignes du voisin ?