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On peut dire que ce porte-greffe déborde de vie !

Jamais se laisser abattre. Une bonne cote de bœuf aux sarments avec une bouteille du parcellaire des Galets de Cazebonne.

Promesse.

Après le gel, ce porte-greffe nous montre qu’il a envie de vivre. Il s’appuie sur ces réserves (de l’amidon) pour faire sortir les bourgeons. Bientôt, les feuilles avec la photosynthèse, prendront le relais, pour alimenter la plante en énergie.

Replanter des haies est un enjeu majeur pour la biodiversité. Dans cette haie, nous avons varié les essences. Cette haie permettra d’abriter oiseaux et insectes. Par ailleurs, sur 500 mètres, elle permettra de protéger la vigne des vents du Nord, un atout indéniable pour cette parcelle ventée sensible aux gelées noires.

Un épi de blé dans le rang de vigne. Tout un symbole de renaissance.

Après le gel, les porte-greffes repartent de plus belle. Ici une inflorescence qui donnera une fleur, mais pas de fruit. Nous grefferons ce porte-greffe l’année prochaine. Magique !

Rejoignez nous pour cette échange autour d’une dégustation des vins de Cazebonne. Je serai accompagné par Nicolas Jamin, notre œnologue, qui vous parlera de notre approche et de la biodynamie. Inscription par ici : https://www.weezevent.com/degustation-live-des-vins-du-chateau-cazebonne Événement gratuit mais vous pouvez également commander quelques bouteilles ou mignonnettes pour déguster avant dimanche soir.

Petite crevaison. On répare et ça redémarre !