Château de Fieuzal
Le Château de Fieuzal, Cru Classé de Graves à Léognan, est réputé pour ses vins rouges équilibrés et ses blancs expressifs. Propriété de la famille Quinn, il s'étend sur 75 hectares avec une viticulture raisonnée et des installations modernes.
Identité
Le Château de Fieuzal est un Cru Classé de Graves, situé à Léognan, en Gironde. Le domaine est la propriété de Brenda et Lochlann Quinn depuis 2001. Stephen Carrier en est le directeur depuis 2007. Jean-Charles Fournié occupe le poste de maître de chai, et Thomas Duclos est l'œnologue conseil.
Histoire et philosophie
Le domaine existe depuis au moins le XVIe siècle, et le nom de Fieuzal était déjà en usage avant 1851. Au XVIIe siècle, la famille Fieuzal en devient propriétaire. La famille Ricard a géré la propriété de la fin du XIXe siècle à 1974. En 1959, le Château de Fieuzal est classé Cru Classé de Graves. Georges Nègrevergne en fut propriétaire en 1973. La Banque Populaire a acquis le château en 1994. En 1995, le domaine rachète Haut-Gardère, puis en 2001, Brenda et Lochlann Quinn deviennent les nouveaux propriétaires. En 2011, un nouveau chai, conçu par l'architecte Philippe Ducos, a été inauguré. Le domaine pratique une viticulture raisonnée avec une gestion intra-parcellaire du vignoble.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 75 hectares. 65 hectares sont dédiés aux cépages rouges et 10 hectares aux cépages blancs. L'âge moyen des vignes se situe autour de 30 à 35 ans. La densité de plantation est de 9000 pieds par hectare. Les sols sont principalement composés de graves sur croupe graveleuse, avec des graves blanches, et une texture argilo-calcaire pour le terroir des blancs. La vendange est effectuée manuellement.
L'encépagement pour les vins rouges se compose de :
- 45% Merlot
- 40% Cabernet Sauvignon
- 10% Cabernet Franc
- 5% Petit Verdot
L'encépagement pour les vins blancs comprend :
- 70% Sauvignon
- 30% Sémillon
Les appellations
Les vins du Château de Fieuzal sont produits sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Pessac-Léognan.
Les cuvées phares
Le domaine produit des vins rouges et des vins blancs. Les vins rouges du Château de Fieuzal sont caractérisés par un fruit pur, une belle fraîcheur et une tenue en bouche, offrant un grand équilibre. Les vins blancs du Château de Fieuzal sont reconnus pour leur originalité, un moelleux appréciable, une belle densité et des arômes de miel, avec un style évoquant certains vins de Bourgogne. Le second vin du domaine est L'Abeille de Fieuzal.
Vinification et élevage
Pour les vins rouges, la vinification inclut un double tri manuel des raisins. L'élevage dure 12 à 14 mois en barriques, dont une partie est renouvelée chaque année. Le chai inauguré en 2011 permet des sélections et des vinifications précises grâce à l'utilisation de petites cuves en béton, en bois et en inox.
Pour les vins blancs, la fermentation s'effectue à basse température en barriques de 225 litres. L'élevage se fait sur lie.
Informations pratiques
Le Château de Fieuzal est situé au 124 Avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan.
Téléphone : +33 (0)5 56 64 77 86
Email : communication@fieuzal.com
Le caveau de vente est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h, uniquement sur réservation. Il est fermé les week-ends et jours fériés. Les visites se font sur rendez-vous uniquement via le site web, du lundi au vendredi, et peuvent être réalisées en français et en anglais.