Château de Landiras

Identité

Le Château de Landiras est un domaine viticole situé sur la commune de Landiras.

Histoire et philosophie

Le domaine Château de Landiras s'inscrit dans l'histoire de la viticulture bordelaise. La philosophie du domaine s'oriente vers la valorisation des terroirs et des pratiques viticoles traditionnelles, notamment pour certaines de ses micro-cuvées.

Le vignoble (terroir)

Le terroir du Château de Landiras se caractérise par des sols de graves blanches pour certaines parcelles, notamment celles destinées à la production de rosé. L'encépagement inclut notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Sémillon.

Les appellations

Le Château de Landiras produit des vins sous l'appellation Graves Rouge et Graves Blanc. Le domaine élabore également des vins sous l'appellation Bordeaux Rosé. Les parcelles sont situées sur la commune de Landiras.

Les cuvées phares

Cuvée Jeanne de Lestonnac Rouge

Cette micro-cuvée est élaborée à partir d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de Merlot. Elle se distingue par une vinification intégrale en barriques de chêne français de 400 litres, avec des pigeages quotidiens. L'élevage se poursuit pendant 12 mois dans ces mêmes barriques. Ce vin est conçu pour un potentiel de garde de 6 à 8 ans.

Cuvée Jeanne de Lestonnac Blanc

Composée de Sauvignon et de Sémillon, cette cuvée blanche bénéficie d'une macération pelliculaire à froid et d'une stabulation à froid avant une fermentation et un élevage de 8 mois en barriques de chêne français. Elle offre un potentiel de vieillissement de 4 à 5 ans.

Cuvée Jeanne de Lestonnac Rosé

Ce Bordeaux Rosé est produit à partir de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, issus de vignes âgées de 25 ans et plantées à une densité de 10 000 pieds/ha sur des graves blanches. La vinification implique un pressurage direct, avec une fermentation partielle en barriques (60%) et en cuves (40%). L'élevage est réalisé en barriques de chêne français (5 à 6 mois) et en cuves. La production est limitée à 3 000 bouteilles, avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans.

Château Peyron-Bouché Rouge

Ce Graves Rouge est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Sa vinification inclut une macération à froid suivie d'une macération finale à chaud. L'élevage s'effectue en barriques de chêne français et en cuves pendant 12 mois. Ce vin présente un potentiel de vieillissement de 4 à 7 ans.

Château La Ouarde Rouge

Également un Graves Rouge, cette cuvée est issue de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Elle bénéficie d'une vinification avec macération à froid et une macération finale à chaud. L'élevage est réalisé en barriques de chêne français et en cuves sur une période de 12 mois. Son potentiel de garde est estimé entre 4 et 7 ans.

Château de Landiras Rouge

La cuvée principale du Château de Landiras est un Graves Rouge élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en barriques de chêne français durant 12 mois.

Vinification et élevage

Les pratiques de vinification au Château de Landiras incluent la macération pelliculaire à froid pour les vins blancs et la macération à froid suivie d'une macération finale à chaud pour certains vins rouges. La fermentation peut se dérouler en barriques, comme c'est le cas pour la Cuvée Jeanne de Lestonnac Rouge avec des pigeages quotidiens, ou pour la Cuvée Jeanne de Lestonnac Blanc. Pour le rosé Jeanne de Lestonnac, une partie fermente en barriques et l'autre en cuves. L'élevage s'effectue majoritairement en barriques de chêne français, avec des durées variables selon les cuvées (8 à 12 mois), parfois complété par un élevage en cuves.

En savoir plus

Site officiel du domaine