Château Grand Clapeau Olivier
Mis à jour le
Le Château Grand Clapeau Olivier, domaine de 30 hectares à Blanquefort, est la propriété de Monsieur Pierre Baudinière et ses filles. Engagé HVE niveau 4, il produit des vins en appellation Cru Bourgeois du Médoc sur des sols de graves.
Identité
Le Château Grand Clapeau Olivier est implanté sur la commune de Blanquefort. Il est actuellement la propriété de Monsieur Pierre Baudinière et de ses filles.
Histoire et philosophie
L'histoire de la propriété agricole débute vers 1850 sous l'impulsion de Monsieur Édouard Avril. Ce n'est qu'en 1980 que le domaine se spécialise dans la viticulture. Le Château Grand Clapeau Olivier est certifié HVE niveau 4 depuis 2019, attestant de son engagement dans une démarche de Haute Valeur Environnementale.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie de 30 hectares. Les sols sont constitués de graves. L'encépagement se compose de 55% de Cabernet Sauvignon, 42% de Merlot noir et 3% de Petit Verdot.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Cru Bourgeois du Médoc.
Les cuvées phares
Le domaine propose des vins régulièrement présentés sous l'appellation Cru Bourgeois. Les millésimes documentés incluent le Cru Bourgeois 2019, le Cru Bourgeois 2021 et le Cru Bourgeois 2022.
- Commune
- Blanquefort
- Propriétaire
- Monsieur Pierre Baudinière et ses filles
- Surface
- 30 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon 55%, Merlot noir 42%, Petit Verdot 3%
Informations pratiques
- Adresse
- Blanquefort
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine