Château La Louvière

Identité

Le Château La Louvière est situé dans la commune de Léognan, en Gironde. Il est la propriété de la famille André Lurton, et est aujourd'hui dirigé par Jacques Lurton, en tant que président des vignobles, et Mathilde de Caix-Lurton, directrice générale. Les œnologues consultants sont Valérie Lavigne pour les vins blancs et Mikael Laizet pour les vins rouges.

Histoire et philosophie

Les premières traces de vignes au Château La Louvière remontent au XIVe siècle, vers 1310, avec un développement du vignoble moderne entre 1510 et 1550. Au XVIIe siècle, vers 1620, la propriété appartenait aux Pères Chartreux. Le château actuel, de style classique, a été construit à la fin du XVIIIe siècle, par l'architecte François Lhôte, avec des décors intérieurs réalisés par François-Louis Lonsing. En 1791, après la Révolution, le domaine fut vendu à Jean-Baptiste Mareilhac.

Le Château La Louvière a été inscrit à l'Inventaire des Monuments Historiques en 1946, puis classé Monument Historique en 1991. André Lurton a acquis la propriété en 1965. En 2009, un nouveau chai a été inauguré. Le domaine est engagé dans une production de vins respectueux de l'environnement et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 en 2017. En 2011, le château a reçu le Best Of d'Or dans la catégorie Architecture et paysages.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château La Louvière s'étend sur une superficie de 69 hectares. Les sols destinés aux vins rouges sont constitués de graves profondes. Pour les vins blancs, les sols sont gravelo-sableux, gravelo-argileux, argilo-calcaires, et argilo-calcaire-sableux (marne). Plus généralement, les sols sont caractérisés par des graves et de la silice, avec du calcaire en bas de pente.

L'encépagement pour le vin rouge est principalement composé de cabernet sauvignon (41%) et de merlot (59%), tandis que pour le vin blanc, il s'agit majoritairement de sauvignon blanc (95%) et de sémillon (5%).

Les appellations

Le Château La Louvière produit des vins sous l'appellation Pessac-Léognan.

Les cuvées phares

Les cuvées principales sont le Château La Louvière Rouge et le Château La Louvière Blanc. Le second vin, décliné en rouge et en blanc, est nommé L de La Louvière.

Le Château La Louvière Rouge est un vin qui, selon les millésimes, peut présenter une dominante de cabernet sauvignon ou un équilibre avec le merlot, parfois complété par une touche de petit verdot et de cabernet franc. Le Château La Louvière Blanc est majoritairement élaboré à partir de sauvignon, certains millésimes pouvant être composés de pur sauvignon.

Vinification et élevage

Les vins rouges du Château La Louvière sont élevés en fûts, avec un pourcentage de fûts neufs d'environ 40%. La durée de cet élevage est généralement de 12 à 15 mois. Certains millésimes peuvent intégrer un élevage partiel en amphores ou en jarres.

Les vins blancs sont vinifiés en barriques de 600 litres et élevés sur lies. L'élevage dure environ 10 mois, avec une proportion de fûts neufs d'environ 30%. Pour certains millésimes, la fermentation et l'élevage s'effectuent en barriques sur lies avec bâtonnage.

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