Château la Plantonne
Mis à jour le
Fiche sur le Château la Plantonne, domaine de 11 hectares en Côtes de Bourg. Vins rouges élaborés en agriculture raisonnée, avec un encépagement composé de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec.
Identité
Le Château la Plantonne est situé sur la commune de Bourg, dans le département de la Gironde. La raison sociale de l'exploitation est SCEA CHATEAU LA PLANTONNE.
Histoire et philosophie
Le Château la Plantonne met en œuvre une viticulture basée sur l'agriculture raisonnée. Cette approche se traduit par des pratiques telles que la taille en guillot double, l'ébourgeonnage, l'épamprage qualitatif et l'effeuillage manuel.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château la Plantonne s'étend sur une surface de 11 hectares. Le type de sol est argilo-calcaire et argilo-sableux. L'encépagement est composé de Merlot, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Malbec.
Les appellations
Les vins du Château la Plantonne sont produits sous l'appellation Côtes de Bourg.
Questions fréquentes
- Quelles sont les appellations produites par le Château la Plantonne ?
- Le Château la Plantonne produit ses vins exclusivement sous l'appellation Côtes de Bourg. Cette appellation est la seule mentionnée pour les vins élaborés par ce domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, précisément sur la commune de Bourg.
- Quelle est la philosophie de viticulture du Château la Plantonne ?
- Le Château la Plantonne adopte une approche de viticulture raisonnée. Cette méthode se traduit par l'application de diverses pratiques culturales spécifiques, telles que la taille en guillot double, l'ébourgeonnage des vignes, un épamprage qualitatif et l'effeuillage manuel. L'objectif est de cultiver la vigne de manière réfléchie et respectueuse de l'environnement.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château la Plantonne ?
- Le vignoble du Château la Plantonne est composé de plusieurs cépages rouges. L'encépagement inclut majoritairement du Merlot à 60%, complété par du Cabernet Sauvignon à 20% et du Cabernet Franc à 20%. Le Malbec est également utilisé dans l'assemblage des vins. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux.
- Comment sont vinifiés et élevés les vins du Château la Plantonne ?
- La vinification des vins du Château la Plantonne se déroule dans des cuves en ciment, avec une attention méticuleuse portée à chaque étape pour préserver le fruit frais et exprimer la spécificité de chaque cépage. L'élevage des vins se fait en cuve, mais pour certaines cuvées, un élevage combinant cuves et fûts est également pratiqué afin d'affiner leurs qualités.
Les cuvées phares
Le Château la Plantonne produit des vins rouges. La cuvée principale, Château La Plantonne, présente un profil aromatique axé sur le fruit frais. Le vin, qui est non boisé, est décrit comme soyeux en bouche et est destiné aux plaisirs quotidiens. Son assemblage inclut le Merlot, le Cabernet Franc, le Malbec et le Cabernet Sauvignon, avec une prédominance de Merlot (60%), de Cabernet Sauvignon (20%) et de Cabernet Franc (20%). Une autre cuvée rouge est le Château Marquis de Saint André.
Vinification et élevage
Les raisins sont acheminés au chai et la vinification se déroule dans des cuves au ciment. Le processus de vinification est décrit comme soigné et méticuleux, visant à exprimer le fruit frais et la personnalité de chaque cépage. L'élevage des vins se fait en cuve, et pour certaines cuvées, un élevage en cuves et en fûts est pratiqué.
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Commune
- Bourg
- Région viticole
- Les Vins de Côtes
- Surface
- 11 ha
- Second vin
- Château Marquis de Saint André
- Encépagement
- Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Malbec
Informations pratiques
- Adresse
- 33710 Bourg
- Téléphone
- 05 57 68 27 98
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- sur rendez-vous