Château la Tour Haut-Brion

Identité

Le Château la Tour Haut-Brion était une propriété viticole située sur la commune de Talence, dans le département de la Gironde. Détenu par la société Domaine Clarence Dillon SAS, dirigée par le Prince Robert de Luxembourg, ce domaine bénéficiait de la distinction de Cru Classé de Graves.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château la Tour Haut-Brion est marquée par l'arrêt définitif de sa production sous étiquette propre. Le millésime 2005 a constitué la dernière récolte vinifiée et commercialisée sous le nom du domaine. À partir du millésime 2006, la société propriétaire, Domaine Clarence Dillon, a choisi d'abandonner ce cru indépendant pour regrouper ses ressources foncières.

Le vignoble d'environ 5 hectares a dès lors été rattaché à l'exploitation du Château La Mission Haut-Brion. Depuis cette restructuration, les raisins issus de ces parcelles historiques entrent dans la composition de La Chapelle de La Mission Haut-Brion, le second vin de la propriété voisine. Le domaine fonctionnait sans aucun achat de raisin extérieur, l'intégralité de la production historique provenant exclusivement de ses propres vignes vendangées à la main.

Le vignoble (terroir)

Avant son intégration à Château La Mission Haut-Brion, le vignoble du Château la Tour Haut-Brion s'étendait sur une surface plantée de 5,05 hectares, exclusivement consacrée aux cépages rouges. Les parcelles, caractérisées par des sols de graves, présentaient un âge moyen des vignes de 33 ans selon les données historiques de l'exploitation. La récolte y était effectuée par vendange manuelle.

L'encépagement historique du domaine se répartissait entre trois cépages : le Cabernet Sauvignon représentait 44,3 % de la superficie, le Merlot occupait 34 % des parcelles, et le Cabernet Franc complétait la propriété à hauteur de 21,7 %. Ces vignes font désormais partie intégrante du vignoble géré par l'équipe de Château La Mission Haut-Brion.

Les appellations

Le Château la Tour Haut-Brion produisait des vins sous l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan. Le domaine comptait parmi les crus distingués par le classement des crus classés de Graves. Localisées sur la commune de Talence, les parcelles du domaine demeurent dans l'aire de cette même appellation au sein de leur nouvelle affectation.

Les cuvées phares

Château La Tour Haut-Brion constituait la cuvée historique de ce cru classé de Graves, élaborée sous l'appellation Pessac-Léognan. La propriété fonctionnait exclusivement à partir de sa propre récolte, sans aucun achat de raisin, et le ramassage était réalisé par vendange manuelle. Avant l'interruption de sa production, le domaine commercialisait un volume moyen d'environ 27 000 bouteilles par an.

Le vin de Château La Tour Haut-Brion appartient désormais à l'histoire viticole bordelaise. Domaine Clarence Dillon SAS, propriétaire du domaine sous la direction du Prince Robert de Luxembourg, a pris la décision de cesser la production de ce cru. L'année 2005 marque ainsi l'ultime millésime mis en bouteille sous ce nom. Dès le millésime 2006, la marque a été abandonnée et les 5,05 hectares de vignes ont été intégrés aux parcelles de Château La Mission Haut-Brion. Depuis cette restructuration, la récolte issue de ce vignoble est incorporée à l'assemblage de La Chapelle de La Mission Haut-Brion, le second vin de Château La Mission Haut-Brion.

En savoir plus

Site officiel du domaine