Château Monbousquet

Identité

Le Château Monbousquet est un domaine viticole situé dans la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Il est la propriété de Gérard Perse et fait partie des Vignobles Perse. Laurent Lusseau est responsable du domaine, avec Michel Rolland comme œnologue conseil et Jean-Philippe Lavautour en tant que maître de chai. La famille Perse, incluant Chantal Perse, Angélique Perse et Henrique Da Costa, est également impliquée dans la gestion du domaine.

Histoire et philosophie

Gérard Perse a acquis le Château Monbousquet en 1993, marquant le début d'une période de transformation pour la propriété. Le premier millésime du Château Monbousquet rouge sous cette nouvelle direction est sorti la même année. En 1994, la production du Monbousquet blanc a été lancée. Le domaine a connu des évolutions dans sa vinification, notamment pour le blanc, avec une meilleure maîtrise de l'élevage et un style moins boisé à partir de 2005. Le terroir du domaine a également bénéficié d'améliorations, notamment pour les rouges.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Monbousquet s'étend sur 32 à 33 hectares. L'âge moyen des vignes est de 42 ans. Les sols du vignoble sont caractérisés par des types limono-sable boulbenas, sablo-graveleux, argilo-graveleux et graves sablonneuses. L'encépagement des parcelles destinées aux vins rouges se compose de 60 % de Merlot, 30 % de Cabernet Franc et 10 % de Cabernet Sauvignon. Le terroir pour les blancs est également situé à Saint-Émilion.

Les appellations

Les parcelles du Château Monbousquet sont situées au sud de Saint-Émilion, et à l'est de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Le domaine produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru et il est classé Grand Cru Classé. Une cuvée blanche est également produite sous l'appellation Bordeaux.

Les cuvées phares

Le Château Monbousquet propose plusieurs cuvées. La cuvée principale rouge est un Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine produit également un second vin rouge, Angélique de Monbousquet, qui est aussi un Saint-Émilion Grand Cru. Pour les vins blancs, le Château Monbousquet Blanc est un assemblage de 66% de Sauvignon blanc et 34% de Sauvignon gris, commercialisé sous l'appellation Bordeaux.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement. L'élevage des vins rouges se déroule en fûts, avec une proportion de 70% de fûts neufs et 30% de fûts d'un vin ou plus. La durée d'élevage en fût peut atteindre 24 mois pour certains millésimes. Le Monbousquet blanc a évolué vers un style où le boisé est mieux maîtrisé, lui conférant plus de pureté, de vivacité, de nervosité et de minéralité.

En savoir plus