Château Pontac Monplaisir

Identité

Le Château Pontac Monplaisir est un domaine viticole situé à Villenave-d'Ornon, dans le département de la Gironde (33). Il est actuellement la propriété de Monsieur Alain Maufras, et sera intégré aux Domaines de Moncets en 2026. L'œnologue conseil actuel est Thomas Duclos.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Pontac Monplaisir est liée à la famille de Pontac, qui a marqué la région bordelaise aux XVIe et XVIIe siècles. Le Comte Jacques de Pontac, conseiller secrétaire du roi et greffier en Chef de la Cour du parlement de Bordeaux, puis maire de la ville, était également propriétaire de plusieurs domaines, dont celui qui deviendra le célèbre Domaine de Haut-Brion (alors appelé Pontac Haut-Brion). En 1885, le Comte de Pontac transforma le Domaine de Pontac en rendez-vous de chasse et se fit nommer Seigneur de Monplaisir, donnant ainsi son nom actuel au Château Pontac Monplaisir.

Après la Révolution française, le domaine fut morcelé et connut plusieurs propriétaires. En 1920, Auguste Maufras acquiert la propriété, qui comptait alors 50 hectares de vignoble. En 1955, Jean Maufras, son successeur, entreprend un remembrement du vignoble, replantant des cépages nobles et rénovant les chais et cuviers pour permettre la mise en bouteille au château. Des œnologues tels qu'Émile Peynaud et Athanase Fakorellis ont assuré le suivi technique de la propriété.

Le domaine est certifié HVE 3.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Pontac Monplaisir s'étend sur une superficie totale de 16 hectares. 13 hectares sont dédiés aux cépages rouges et 2,50 hectares aux cépages blancs. Le terroir est caractérisé par des sols de graves sur un sous-sol argilo-calcaire.

Les appellations

Le Château Pontac Monplaisir produit des vins sous l'appellation Pessac-Léognan.

Les cuvées phares

• Château Pontac Monplaisir Rouge : Cette cuvée principale est élaborée à partir d'un assemblage de Merlot (75%), de Cabernet Sauvignon (20%) et de Cabernet Franc (5%). Elle est caractérisée par des arômes intenses et une structure équilibrée.
• Château Pontac Monplaisir Blanc : La cuvée principale blanche est composée de Sauvignon blanc (50%), de Sémillon (30%) et de Sauvignon gris (20%). Elle offre une expression fraîche et aromatique du terroir.
• Château Limbourg Rouge : Cette cuvée présente un assemblage similaire au vin rouge principal, avec 75% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Elle est reconnue pour sa richesse et sa persistance.
• Château Limbourg Blanc : Un vin blanc issu de 50% de Sauvignon blanc, 30% de Sémillon et 20% de Sauvignon gris, offrant une belle complexité aromatique.
• Cuvée PM : Une cuvée confidentielle, produite uniquement lors des meilleurs millésimes, assemblant 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Elle est appréciée pour sa concentration et son potentiel de garde.
• PRÉMICES Rouge : Ce second vin est composé majoritairement de Merlot (65%) complété par du Cabernet Sauvignon (35%). Il offre une expression fruitée et accessible.
• PRÉMICES Blanc : Le second vin blanc du domaine.

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