Château Tronquoy Lalande

Identité

Le Château Tronquoy Lalande est un domaine viticole situé à Saint-Estèphe. Il est la propriété de Martin et Olivier Bouygues depuis 2006. Hervé Berland en est le directeur général et Yves Delsol en est le directeur d'exploitation.

Histoire et philosophie

L'origine du domaine remonte au XVIIIe siècle. En 2006, la propriété a été acquise par Martin et Olivier Bouygues. Depuis cette acquisition, des investissements ont été réalisés, notamment la construction d'un nouveau cuvier et d'un nouveau chai en 2011.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Tronquoy Lalande s'étend sur 30 hectares. Il est caractérisé par un terroir de graves profondes, mêlées à des blocs d'argile. Ce terroir est décrit comme étant quasiment d'un seul tenant, situé sur une zone ventilée. Les cépages cultivés incluent le Merlot (51%), le Cabernet Sauvignon (41%), le Petit Verdot (6%) et le Cabernet Franc (2%). Le domaine s'engage dans des pratiques respectueuses de l'environnement, notamment en n'utilisant aucun désherbant. Environ 45% du vignoble est conduit en agriculture biologique. Une parcelle de 1,8 hectares est dédiée à la production de vin blanc, avec un terroir davantage humide, un faux plat marneux pour le Petit Verdot.

Les appellations

Les vins du domaine sont produits sous l'appellation Saint-Estèphe.

Les cuvées phares

Le domaine produit le Château Tronquoy Lalande, un vin rouge, ainsi qu'un vin blanc. Le Château Tronquoy Lalande rouge est élaboré à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc. Son élevage est réalisé en barriques de chêne français pendant un an, avec une attention portée à un élevage peu marqué. Les jus sont travaillés à basse température. Le vin blanc, dont la production a débuté en 2009 avec un premier millésime en 2011, est issu de Sémillon et de Sauvignon Gris. Les vendanges pour le blanc sont manuelles, effectuées par tris successifs sur pied en cagettes. La vinification a lieu en barriques et l'élevage se fait sur lies pendant 6 à 9 mois. Le second vin du domaine est nommé Tronquoy de Saint-Anne.

Vinification et élevage

Les techniques de vinification au Château Tronquoy Lalande incluent le travail des jus à basse température. L'élevage du vin rouge se fait pendant un an en barriques de chêne français, avec une approche visant un élevage peu marqué. Pour le vin blanc, la vinification se déroule en barriques et l'élevage sur lies s'étend sur 6 à 9 mois. Un tri optique des raisins a été mis en place en 2018.

En savoir plus

Site officiel du domaine