Clos Fourtet
Mis à jour le
Fiche sur le Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion. Vins élaborés sur un plateau argilo-calcaire, avec une majorité de Merlot. Le domaine est certifié HVE.
Identité
Le Clos Fourtet est un domaine viticole situé sur la commune de Saint-Émilion.
Histoire et philosophie
L'origine du nom Clos Fourtet fait référence au « camp Fourtet », une place fortifiée qui assurait la protection de Saint-Émilion durant le Moyen Âge. Le domaine a été classé Premier Grand Cru Classé B en 2012, un statut qu'il conserve.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface plantée de 18 hectares, avec un âge moyen des vignes d'environ 25 ans. Il est principalement situé sur un plateau argilo-calcaire. En surface, les sols sont calcaires, tandis qu'en profondeur, on trouve du sable et de l'argile. Les vendanges sont réalisées manuellement, en utilisant de petites cagettes. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
L'encépagement est composé majoritairement de Merlot (85%), complété par le Cabernet Sauvignon (10%) et le Cabernet Franc (5%).
Les appellations
Le Clos Fourtet produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Les cuvées phares
Le grand vin du domaine est le Clos Fourtet. Le domaine produit également un second vin, La Closerie de Fourtet.
Vinification et élevage
L'élevage des vins est adapté chaque année, avec une proportion de barriques neuves ajustée en fonction des caractéristiques du millésime.
- Appellations
- Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Classement
- 1er Grand Cru Classé B (2022)
- Surface
- 20 ha
- Second vin
- Closerie de Fourtet
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Clos Fourtet dans la littérature viticole
Passages repérés dans les ouvrages anciens numérisés de notre bibliothèque. Au XIXe siècle, le domaine peut y être cité sans le mot « Château ».
« PAGE 105 Enumérer tous les premiers crus de Saint-Emilion et des autres communes ayant droit à l'appellation Saint-Emilion nous entraînerait trop loin : néanmoins, les crus suivants sont les plus connus : Château Ausone, Château Bel-Air, Château Figeac, Château Cheval-Blanc, Château La Madeleine, Clos Fourtet, Château Pavie, etc. »
« 40 ’ Clos-Fourtet, à M. Е. »
« Jullien- Chatonnet) 50 Chât.-Fonplegade2 (Ve Paul Bo isard) 30 Clos Fourtet(R. Martin Cahuzac) 40 d'un étranger, mais fut bientôt restituée à ses maîtres légitimes par l'entremise d'un serviteur fidèle. »
« — clos Fourtet, 30 ; —ch. »
Informations pratiques
- Adresse
- Saint-Émilion
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine