Vignobles Moncets & Chambrun

Identité

Les Vignobles Moncets & Chambrun regroupent plusieurs propriétés viticoles, dont le Château Moncets et le Château de Chambrun. Le Château de Chambrun est situé sur la commune de Néac.

Histoire et philosophie

Le Château Moncets a une histoire dont les origines remontent à 1770. La propriété est devenue celle du Général de Moncets en 1872. En 2012, une entreprise familiale en a fait l'acquisition, et un projet de transformation du vignoble et du chai a été entrepris en 2015.

Le Château de Chambrun, quant à lui, a été créé entre les deux guerres mondiales, et portait initialement le nom de Clos de Chambrun. En 1994, Jean-Philippe Janoueix a acquis la propriété. En mai 2007, Silvio Denz en est devenu le propriétaire, puis en septembre 2015, le Château Moncets a fait l'acquisition du Château de Chambrun. Un agrandissement significatif du vignoble a eu lieu en 2019.

Les Vignobles Moncets & Chambrun mènent une activité touristique axée sur la biodiversité et les enjeux liés au changement climatique.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Moncets couvre une surface de 21,5 hectares et se divise en 23 parcelles. Ses sols sont caractérisés par des argiles noires. Le domaine s'étend sur trois collines, offrant des expositions à l'est, à l'ouest et au sud. L'encépagement est composé de Merlot et de Cabernet Franc.

Le Château de Chambrun compte 23 parcelles réparties sur 5 localisations. Ses sols présentent une argile noire profonde et des graves en surface. Le cépage principal est le Merlot. La surface du Château de Chambrun a évolué au fil des années, passant de 1,70 hectares en 1994, à 5,14 hectares en 2007, puis à 8,84 hectares en 2015, pour atteindre 13,84 hectares en 2019.

Le Château La Bastidette représente une surface de 5,36 hectares, avec 7 parcelles situées dans la zone ouest « argiles noires » de la commune de Montagne Saint-Émilion. Le cépage dominant est le Merlot.

Le Château La Voûte, d'une surface totale de 3,93 hectares dont 1,42 hectares de vignes, se trouve au point culminant de Saint-Étienne-de-Lisse, à une altitude de 91 mètres. Son terroir se caractérise par une fine couche d’argile rouge d’environ 20 cm, reposant sur un plateau calcaire à astéries. Le vignoble est planté de vieux Merlots.

La cuvée Le Bourg provient d'une parcelle exploitée depuis 2009, localisée au pied de l’église de Néac. Les sols de cette parcelle sont composés de graves et d'argiles bleues.

Les appellations

Le Château de Chambrun produit des vins sous l'appellation Lalande de Pomerol. Le Château Moncets élabore également des vins en appellation Lalande de Pomerol. Le Château La Voûte est en appellation Saint-Émilion Grand Cru et le Château La Bastidette en appellation Montagne Saint-Émilion.

Les cuvées phares

Parmi les vins produits, la cuvée Le Bourg est issue d'une parcelle spécifique, mise en exploitation en 2009. Les vins du domaine sont élaborés avec les cépages Merlot et Cabernet Franc, caractéristiques des appellations travaillées.

Vinification et élevage

Le domaine a engagé une transformation de ses installations de vinification en 2015 pour le Château Moncets.

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