La plantation de la vigne

On brave les intempéries pour coplanter dans les vignes des pieds en remplacement des manquants. Les chenilles nous permettent de passer sur les rangs enherbés. On a renoncé à travailler sur nos plantations de cépages oubliés, où les sols avaient été travaillés et étaient donc trop meuble. Il faudra que l’on attende une semaine d’accalmies pour pouvoir y intervenir. Ce n’est donc pas pour cette semaine.

Cette année nous avons planté des porte-greffes directement dans les vignes. Cela va permettre une meilleure implantation du pied et on fera dans 2-3 ans un surgreffage en chipbud d’un cépage dessus. Cela nous permet de décaler la décision sur le choix du cépage, en attendant que nous ayons mesuré le potentiel de tous les cépages que nous avons plantés ou surgreffés.

Notre parcelle du Maine aujourd’hui plantée en Fer Servadou, Petit pejac, Gros cabernet, Gros verdot, Prueras et Sauvignonasse. On aura bientôt du boulot pour gérer aux vendanges la collecte à maturité de chaque cépage.

Nos plantations poussent dans de parfaites conditions désormais, avec de l’eau dans le sol et de la chaleur (sans excès). Elles vont pouvoir effectuer leur mise en réserve pour l’hiver.

Avant / après : On mandronne les jeunes plantes de l’année dernière. Il s’agit de plier les sarments, les attacher au fil pour former le futur cep à la bonne hauteur. On épampre au passage les pousses non utiles. Elle va être très belle cette plantation. Très joli travail de Benjamin et Francis.

Cette année, on a planté en complément sur des rangs de cépages oubliés, directement des porte-greffes non greffés. Cela nous permettra de surgreffer dans deux ans les cépages souhaités directement sur pied. On va tester et certainement généraliser cette pratique dans les prochaines années sur le domaine. On teste 6 variétés de porte-greffes qualitatifs et adaptés à nos sols.

Cela va quand même mieux après arrosage.

C’est sec, très sec sur les quelques que nous avons complété en plantation de cépages anciens. Il faut arroser tous les deux jours si on veut que les biens survivent. Promis, on ne nous y reprendra plus de planter si tard dans la saison.

Bien humidifier ses plants avant une plantation, c’est vital. On a fini de planter les rangs dans nos parcelles de cépages oubliés. Nous n’avions pas pu avoir assez de plants l’année dernière.