Tout savoir sur la vigne

Notre parcelle de cépages oubliés à Couet qui va maintenant sagement passer l’hiver, pour repartir de plus belle au printemps. La plantation a été reussie. La vigne a faut ses premières racines. Il nous restera à chausser pour mieux déchausser au printemps. On coupera ainsi au passage les racines de surfaces en obligeant la vigne à descendre. Le travail des premières années sur une vigne est essentiel à sa longévité et à la qualité des raisins futurs.

On fait un tour des vignes avec David. Promis la prochaine fois, on vous fait un selfie à 2.

La majorité des plants que nous avons mis en terre, cette année, l’ont été avec des pots. Nous avons utilisé des plants racinés sur la Carménère et le Petit Verdot. Les racinés se sont beaucoup plus rapidement développés. Ici, une magnifique plante de Carménère.

Nos sols de Graves sur notre parcelle se Darche. Ici un jeune plant de Petit Verdot. Ce cépage est tardif, mais il n’aime pas la sécheresse. Nous avons planté 40 ares, en contrebas de la parcelle. Une zone qui ne souffre pas du manque d’eau compte tenu de la pente.

Ça y est ! Les plantations de racinés (exemple à droite) commencent à pousser. Ici sur un plan de Carménère. Quel bonheur de voir la vie reprendre après la grêle dévastatrice de la semaine dernière !

Nos belles grappes de sauvignon gris surgreffé l’année dernière, était belles, avant la grêle. Comme quoi, le surgreffage permet d'obtenir une très belle récolte, dès la deuxième année.

Et les plants en pot...

Voilà ce à quoi ressemblent les pieds racinés !

Nous avons planté aujourd’hui deux types de plants : des plants en pot (à droite) et des plants racinés (à gauche). Dans les deux cas, le but va être de développer des rameaux qui devront ensuite aouter. Cela permettra de préparer la taille pour l’hiver de ces jeunes plants. Il va falloir que l’on soit très vigilant par ses chaleurs et s’il ne pleut pas, il va falloir arroser, peut-être même tous les 3 jours. Aux premières pluies, il faudra également passer un cuivre pour éviter toute contamination du mildiou qui pourrait être très prejudiciables sur ces jeunes plants.