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Discussion animée entre Alain Dejean et Nicolas Jamin autour de la biodynamie. Pour voir quelles préparations passer à l'approche de la fleur et en anticipation de la sécheresse à prévoir pour cette année.

On continue notre galerie de portrait des cépages oubliés de Bordeaux avec le Jurançon noir, qui portait chez nous le nom d’enrageat. On le retrouve encore dans le Sud Ouest et notamment à Cahors.

Le chat du voisin a adopté notre chai. Il y règne en maître.

La salon du jardin des vignes est bien lancée. Francis a planté cette année, des tomates, des courgettes, du maïs, des capucines, des concombres, des aubergines, des choux Kalé, du chou Cabu, de la salade, des courges butternuts, de la citrouille... Et des haricots aux pieds des tomates pour l'apport d'azote et gérer la complémentarité.

Pour donner le maximum de chances à la greffe, on coupe l'une des deux branches du cep et on ne conserve qu'un seul rameau en guise de tire-sève. On donne ainsi un maximum de chances à la greffe de prendre et au cépage Mancin d'éclore sur ce pied.

Le surgreffage de la parcelle est désormais terminé. On devrait dès cette année récolter un peu de mancin et castets. Mais surtout dès l'année prochaine, une récolte complète de ces deux cépages oubliés de Bordeaux. On a hâte !

Hier, sixième traitement de l’année. De fortes pluies sont annoncées pour les prochains jours. Il nous fallait absolument passer pour éviter toute contamination de mildiou, a fortiori sur les grappes en fleur. Parce que sur la fleur, le mildiou peut faire des dégâts irréversibles sur la grappe. On va essayer d’éviter cela cette année ! En terme de doses, même doses de cuivre que la semaine dernière (300g par hectare) additionnées d’une dynamisation de prêle valériane et thym.

On est toujours très fier, quand un nouveau caviste nous accorde sa confiance. Nous sommes désormais présents à Metz à la Cave Epicerie du Kristal.