Château Camus
Mis à jour le
Le Château Camus est un domaine familial en AOC Graves, situé à Langon. Il produit des vins rouges, blancs secs et moelleux sur des sols argilo-graveleux. La famille Larriaut est propriétaire depuis le début du siècle dernier.
Identité
Le Château Camus est une propriété familiale située sur la commune de Langon, en Gironde. Le domaine est exploité par Madame Larriaut.
Histoire et philosophie
Le Château Camus appartient à la famille Larriaut depuis le début du siècle dernier. Trois générations de vignerons se sont succédé à la tête de la propriété. Dans les années 1960, Jean-Pierre Larriaut a pris la décision de transformer un mamelon graveleux en vignoble. La philosophie du domaine se tourne vers la préservation de la spécificité des arômes du terroir, avec une attention portée à la tradition et au respect de l'environnement.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 9,96 hectares, comprenant 6,66 hectares dédiés aux cépages rouges et 3,30 hectares aux cépages blancs. Les sols et sous-sols sont de type argilo-graveleux, caractéristiques de l'appellation Graves. La densité de plantation est de 5500 pieds par hectare.
L'encépagement rouge se compose de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%). L'âge moyen du vignoble rouge est de 25 ans. Pour les vins blancs, l'encépagement est constitué de Sémillon (55%) et de Sauvignon (45%). L'âge moyen du vignoble blanc est de 45 ans, avec certains plants de Sémillon âgés de plus de 70 ans.
Les vendanges pour les cépages rouges sont mécaniques, tandis que les vendanges pour les cépages blancs sont manuelles.
Les appellations
Le Château Camus produit des vins sous plusieurs appellations : Graves Rouge, Graves Blanc et Graves Supérieures pour le vin blanc moelleux. Les parcelles du domaine se situent sur la commune de Langon.
Questions fréquentes
- Qui gère actuellement le Château Camus et depuis quand la famille est-elle propriétaire du domaine ?
- Le Château Camus est actuellement géré par Madame Larriaut. La propriété appartient à la famille Larriaut depuis le début du siècle dernier, et trois générations de vignerons se sont succédé à sa tête. Cette longue histoire familiale témoigne d'un engagement durable dans la viticulture au sein de cette propriété de Langon.
- Quelle est la superficie totale du vignoble du Château Camus et quels cépages y sont cultivés ?
- Le vignoble du Château Camus s'étend sur une superficie totale de 9,96 hectares. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de 60% de Cabernet Sauvignon et de 40% de Merlot. Pour les vins blancs, il est constitué de 55% de Sémillon et de 45% de Sauvignon. Ces cépages sont adaptés aux sols argilo-graveleux de l'appellation Graves.
- Quelles sont les méthodes de récolte et les durées d'élevage des vins au Château Camus ?
- Au Château Camus, les vendanges pour les cépages rouges sont réalisées mécaniquement, tandis que celles des cépages blancs sont manuelles. Concernant l'élevage, les vins rouges sont élevés pendant un minimum de 20 mois, en barriques pour 30% de la production (dont 30% de barriques neuves) et en cuve pour les 70% restants. Les vins blancs sont élevés pendant 8 mois, en barriques pour 15% de la production (dont 50% de barriques neuves) et en cuve pour les 85% restants.
- Quelles appellations les vins du Château Camus peuvent-ils revendiquer ?
- Le Château Camus produit des vins sous plusieurs appellations de la région bordelaise. Les vins rouges sont commercialisés sous l'appellation Graves Rouge. Pour les vins blancs, le domaine propose des vins blancs secs sous l'appellation Graves Blanc, ainsi que des vins blancs moelleux sous l'appellation Graves Supérieures. Les parcelles de vigne sont toutes situées sur la commune de Langon.
Les cuvées phares
Le domaine produit des vins rouges, des vins blancs secs et des vins blancs moelleux.
Vinification et élevage
Les vins rouges sont élevés en barriques (30% de la production, dont 30% de barriques neuves) et en cuve (70% de la production). La durée d'élevage des vins rouges est d'un minimum de 20 mois. Les vins blancs sont élevés en barriques (15% de la production, dont 50% de barriques neuves) et en cuve (85% de la production) pour une durée de 8 mois.
- Appellations
- Graves, Graves Supérieures
- Commune
- Langon
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Propriétaire
- Mme LARRIAUT
- Surface
- 9.96 ha
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%, Sémillon 55%, Sauvignon 45%
Informations pratiques
- Adresse
- Route d'Auros, 33210 Langon
- Téléphone
- 05 56 76 44 53
- chateau.camus@wanadoo.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine