Château Carrosse Martillac
Le Château Carrosse Martillac, propriété de Ghislain et Julien Miailhe à Martillac, produit des vins rouges en AOC Pessac-Léognan. Son vignoble de 20 ha, conduit en HVE 3, repose sur des graves et est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
Identité
Le Château Carrosse Martillac est situé sur la commune de Martillac, en Gironde. Il est la propriété de Ghislain et Julien Miailhe.
Histoire et philosophie
Le Château Carrosse Martillac s'inscrit dans une démarche visant à produire des vins représentatifs de son terroir. Le domaine applique des méthodes culturales respectueuses de l'environnement, sans utilisation de désherbants, et pratique un labour traditionnel des sols. La taille de la vigne est réalisée avec attention, et les vendanges sont manuelles.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Carrosse Martillac s'étend sur une superficie de 20 hectares. Il repose sur des sols composés principalement de graves pures, ainsi que de graves sur argile et d'argilo-calcaire. L'encépagement des parcelles dédiées aux vins rouges est constitué de 50% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot.
Les appellations
Le Château Carrosse Martillac produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Pessac-Léognan.
Les cuvées phares
Le domaine produit un vin rouge reflétant les caractéristiques de son appellation. Ce vin, élaboré à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, vise à exprimer la complexité et l'équilibre du terroir de Pessac-Léognan.
Vinification et élevage
La vinification au Château Carrosse Martillac s'effectue de manière parcellaire, en utilisant des installations modernes. Le processus comprend des macérations pré-fermentaires à froid et des vinifications intégrales. Les fermentations malolactiques sont réalisées en barriques. L'élevage du vin rouge s'étend sur une durée de 18 mois en barriques de chêne français, avec un renouvellement annuel de l'ensemble des barriques.
Informations pratiques
Adresse : 31 Route de la Salle, 33650 Martillac
Téléphone : +33 (0)5 56 72 71 23
Email : chateau@carrossemartillac.fr
Le domaine propose des visites et dégustations sur rendez-vous. Les langues parlées sont le français et l'anglais.