Château Haut Vigneau
Le Château Haut-Vigneau, à Léognan, est un domaine de 24,5 ha en Pessac-Léognan. Propriété d'Eric Perrin, il produit des vins rouges et blancs sur sols de graves, avec un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon.
Identité
Le Château Haut-Vigneau est situé sur la commune de Léognan. Le domaine est la propriété d'Eric Perrin.
Histoire et philosophie
Les origines viticoles du site remontent au XVIIIe siècle, période à laquelle la vigne était déjà présente sur le lieu-dit « Vigneau de Haut » et où le Baron de Montesquieu figurait parmi les propriétaires. Aujourd'hui, le Château Haut-Vigneau perpétue cette tradition.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 24,5 hectares. Les parcelles sont implantées sur des sols de graves. L'encépagement du vignoble rouge se compose de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot, couvrant 23 hectares. Pour les vins blancs, 1,5 hectare est dédié au Sauvignon (80%) et au Sémillon (20%).
Les appellations
Le Château Haut-Vigneau produit ses vins sous l'appellation Pessac-Léognan.
Les cuvées phares
Le Château Haut-Vigneau Rouge est un vin caractérisé par sa puissance, sa finesse et son élégance. Il présente généralement des notes aromatiques de fruits noirs (mûre, cassis) et des touches torréfiées. La production moyenne annuelle de ce vin rouge est d'environ 120 000 bouteilles. Le domaine produit également un vin blanc, dont la production moyenne annuelle est d'environ 8 500 bouteilles.
Vinification et élevage
Les informations spécifiques sur les pratiques de vinification et d'élevage ne sont pas documentées.
Informations pratiques
Le Château Haut-Vigneau est situé au 1062 Avenue de Léognan, 33140 Léognan. Pour toute information, le domaine peut être contacté par téléphone au 05 57 83 01 24 ou par e-mail à l'adresse secretariat.lm.hv@gmail.com. Le domaine n'accueille pas de visites du château et ne propose pas d'hébergement. Les langues parlées sont le français et l'anglais.