Château de Teste

Identité

Le Château de Teste est un domaine viticole situé à Monprimblanc. Laurent Réglat est le propriétaire et vinificateur du domaine, qui est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Il a pris la succession en 1993.

Histoire et philosophie

La propriété est ancrée dans la famille Réglat depuis des générations. Laurent Réglat a repris la direction du domaine en 1993. La philosophie du vignoble se fonde sur la gestion respectueuse de l'environnement, cherchant à optimiser les impacts positifs des pratiques agricoles tout en minimisant les effets négatifs sur l'écosystème.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble s'étend sur 13,50 hectares. Les sols sont constitués de Graves, composés de cailloux, de galets et de graviers, formés par les dépôts naturels de la Garonne. Les cépages rouges cultivés sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Pour les vins blancs, le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle sont présents. L'âge moyen des vignes pour certaines cuvées, comme le Graves Blanc Moléon, est de 30 ans.

Les appellations

Le Château de Teste produit des vins sous plusieurs appellations, notamment Cadillac, Côtes de Bordeaux, Graves et Sainte-Croix-du-Mont.

Les cuvées phares

Le domaine propose une gamme variée de vins, incluant des rouges, des blancs secs, des liquoreux et des rosés.

Vins Rouges

• Château de Teste - Le Classic : Assemblage de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon (20%).
• Château de Teste - "Moléon" Tradition : Composé de Merlot (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%).
• Château de Teste - "Moléon" Prestige : Un vin issu à 100% de Merlot provenant de vieilles vignes.
• M de Moléon : Élaboré avec 50% de Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon.
• La Passion de M : Ce vin est issu d'une sélection massale de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon (20%).
• L'esprit Libre : Un Graves rouge sans soufre ajouté.
• Château Saint Hubert : Un assemblage de Merlot (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%).
• Teste à Teste : Un Vin de France rouge élaboré à partir de Merlot à 100%. Il présente une particularité de vendange tardive avec 15 grammes de sucre résiduel.

Vins Blancs Secs

• Château de Teste - "Moléon" Tradition : Un assemblage de Sauvignon (50%) et de Sémillon (50%).
• La Passion de M : Composé de Sauvignon (85%) et de Sémillon (15%), issu de vieilles vignes.

Vins Rosés

• Château de Teste : Un rosé élaboré à partir de Merlot (50%) et de Cabernet Sauvignon (50%).

Vins Liquoreux

Le domaine produit plusieurs cuvées de vins liquoreux, principalement à base de Sémillon (100%), résultant de tries successives et de faibles rendements :

• "Les Premières Tries" : Issu de Sauvignon (70%) et de Sémillon (30%).
• Château de Teste (Cadillac) : Composé à 100% de Sémillon.
• "Les Premières Gelées" : Un vin 100% Sémillon.
• Cru de Gravère : Élaboré à partir de Sémillon à 100%.
• "Quintessence de Gravère" : Un vin 100% Sémillon.

Vinification et élevage

Pour le Graves Blanc Moléon, la vinification est traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. Pour les vins élevés en barriques, l'élevage dure généralement entre 12 et 15 mois, exclusivement en fûts de chêne français de 225 litres.

En savoir plus

Site officiel du domaine