Château Le Moulin des Graves
Mis à jour le
Le Château Le Moulin des Graves, à Béguey, est un domaine familial sur 22 hectares. Il produit des vins en AOC Côtes de Bordeaux et AOC Cadillac, notamment des vins blancs doux et fruités. Vincent Baigneau en est le propriétaire.
Identité
Le Château Le Moulin des Graves est un domaine viticole situé à Béguey. La propriété est familiale depuis trois générations et est actuellement dirigée par Vincent Baigneau, qui a repris la suite de son père, Jean-Pierre Baigneau.
Histoire et philosophie
Le domaine tient son nom d'un ancien moulin datant du XVIIIème siècle. Ce bâtiment a été transformé en belvédère au cours du XIXème siècle. Le Château Le Moulin des Graves perpétue des méthodes de viticulture et de vinification traditionnelles, en s'appuyant sur un savoir-faire familial.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Le Moulin des Graves s'étend sur 22 hectares. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de malbec. Pour les vins blancs, le sémillon, la muscadelle et le sauvignon blanc sont cultivés.
Les appellations
Le domaine produit des vins rouges en appellation AOC Côtes de Bordeaux et des vins blancs en appellation AOC Cadillac.
Les cuvées phares
Les vins blancs du Château Le Moulin des Graves se caractérisent par un profil doux et fruité.
Vinification et élevage
Le Château Le Moulin des Graves pratique une vinification traditionnelle.
- Appellations
- Cadillac Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Cadillac
- Commune
- Béguey
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- Vincent Baigneau
- Surface
- 22 ha
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc
Informations pratiques
- Adresse
- Béguey
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine