Château St Estephe
Mis à jour le
Le Château St Estèphe, domaine familial en Gironde, produit des vins rouges sous l'AOC Saint-Estèphe et Médoc. Certifié HVE et Vigneron Indépendant, il s'étend sur 8 ha avec des vignes de 25 ans.
Identité
Le Château St Estèphe est un domaine viticole situé dans la commune de Saint-Estèphe, en Gironde. Il est sous la responsabilité de Françoise Arnaud, et la famille Arnaud en est la propriétaire. Philippe Guyonnaud est également mentionné comme propriétaire. Cyril Mano est le maître de chai et Œnoconseil assure le suivi œnologique.
Histoire et philosophie
Le domaine a été établi en 1870. Il s'inscrit dans une tradition viticole familiale et arbore le label Vigneron indépendant. Le Château St Estèphe est également certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface de 8 hectares, avec une surface plantée de 7,6 hectares dédiés aux cépages rouges. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. L'encépagement des parcelles est constitué à 47 % de Merlot, 41 % de Cabernet Sauvignon et 12 % de Picpoul noir. Les vendanges sont réalisées de manière manuelle et mécanique.
Les appellations
Les vins du domaine sont produits sous l'appellation Saint-Estèphe et Médoc.