Sud Ouest · 17 mai 2024

Bordeaux Pirate réapprovisionne la cave de l’hôtel de ville

Par Daniel Bozec

Défilé de tee-shirts noirs à tête de mort sous le grand lustre du salon d’honneur autour de Pierre Hurmic. Les vignerons labellisés « Bordeaux Pirate » ont investi la mairie de Bordeauxhier, avec dans leur besace quelque 72 cuvées promises à la cave de l’hôtel de ville. Une opération de relations publiques pour cesvigneronssoucieuxde casserles codes du bordeaux, leur jeune label alliant vins bio, recherche systématique du décalage et qualité - l’obtention de l’étiquette Bordeaux Pirate est remise en jeu à chaque millésime, après dégustation de consommateurs.