Terre de Vins · 8 octobre 2025

La grande dégustation. Les cépages rares, Bordeaux, Bordeaux Supérieur

Par Jean Charles Chapuzet

Cet article, paru dans le numéro 112 d'octobre 2025 de Terre de Vins, présente une "Grande Dégustation" axée sur les cépages rares du Bordelais, dont le carménère cultivé par différents domaines. On y retrouve également un "vin de France" du Château Cazebonne, un assemblage de sauvignon gris et d'autres cépages mystérieux, décrit comme ayant des notes de miel, frangipane et foin, et doté d'un caractère vineux.