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Valentin au boulot dans la fosse, pour essayer de comprendre un peu mieux nos sols. Analyser, comprendre, agir pour des vins de Bordeaux plein de vie.

Pendant que les vins de Bordeaux se déchirent autour du HVE, on continue notre travail pour des sols bien vivants. C’est par l’action que nous changerons l’image des vins de Bordeaux, pas devant les tribunaux ! Et nos couverts végétaux sont en pleine forme et nous aident à préparer un millésime 2021 de feu !

Analyse de nos sols, toujours... Cet appareil nous permet de sonder et de mesurer le taux de compaction du sol.

Toujours un plaisir de voir que des galeries de vers de terre aérent nos sols et permettent aux radicelles de la vigne de s’enfoncer dans le sol plus facilement.

Saluons l’initiative de Pierre Cazeneuve du Château Paloumey, de boire local pendant le confinement. Il nous a appelé pour goûter nos vins. Nous avons fait un échange. Il goûte la notre sauvignon Feldpath de Peyron, en compagnie du Château d’Eyran en Pessac-Leognan. A notre tour maintenant, de nous mettre au travail et de goûter ses Haut-Medoc, Moulis et autres Margaux.

Au total, vendredi, nous avons réalisé une dizaine de fosses, qui nous ont permis de récupérer des prélèvements pour des analyses de sols, mais aussi de comprendre pourquoi, sur certaines parcelles, le sol ne fonctionne pas bien. On a souvent retrouvé des zones de compaction du sol entre 50 et 80 centimètres de profondeur. Il va falloir que l’on décompacte, que l’on continue nos apports de matière organique, pour restaurer des sols vivants. Les analyses des sols nous permettront de compléter par les carences du sol en certains éléments essentiels, notamment en calcaires.

On a creusé des fosses vendredi, dans nos parcelles où les vignes sont le plus en souffrance. Comprendre la structure des sols, faire des analyses de ceux ci, vérifier l’enracinement des vignes... Analyser, comprendre... pour prendre les meilleures décisions dans les prochaines années.