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On a des amis qui sont des grands malades. Je confirme, il doit être le seul à avoir liké nos 2355 posts sur Instagram ;-)

Toujours un bonheur de recevoir un mot de félicitations d’un copain vigneron, qui déguste ici au coin du feu, notre cuvée Argile ocre de Bouché. On a hâte de goûter de notre côté le nouveau millésime de Minoist. Merci Benoist.

Semaine dernière, nous avons commencé la taille sous un beau soleil. Étape essentielle qui conditionne la charge des pieds pour la récolte à venir. Il faut définir pied par pied la charge adéquate, ni trop, ni trop peu. Charge au tailleur pour chaque pied, en fonction de sa vigueur, de définir ce qu’il pourra nous donner s’en s’épuiser. Mais la taille, c’est aussi façonner le cep sur plusieurs années, respecter les flux de sève, prendre des décisions qui auront un impact sur plusieurs années. Un travail qui demande de la rigueur et de la concentration, dans des conditions hivernales pas toujours clémentes.

Dernière ligne droite avant les pluies. Finir le travail de coplantation.

On a des fans de Cazebonne qui sont des grands malades ! Mais c’est aussi pour cela que l’on fait ce métier ! Merci les copains !

La parcelle de Bouché est maintenant parfaitement racotée. Nous avons coplanté 1100 pieds de sauvignon gris sur notre plus beau terroir à blanc. On va chouchouter ces pieds et, si tout va bien, dans 3 ans les premiers raisins. Mais ce n’est pas si simple car les jeunes plants vont être en concurrence avec une vigne déjà bien implantée, donc il faudra être particulièrement vigilant à la concurrence de l’herbe et arroser ces plants en cas de sécheresse au printemps ou cet été.