Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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A qui profite le crime ? On a écoulé et pressé aujourd'hui une cuve de merlot. La fermentation ét...
A qui profite le crime ? On a écoulé et pressé aujourd’hui une cuve de merlot. La fermentation était...

A qui profite le crime ? On a écoulé et pressé aujourd’hui une cuve de merlot. La fermentation était terminée. Le temps est venu pour l’élevage.

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Je n'ai pas souvent l'occasion de poster une photo de moi par ici. Photo prise par Francis, dans ...
Je n’ai pas souvent l’occasion de poster une photo de moi par ici. Photo prise par Francis, dans les chais lors de notre...

Je n’ai pas souvent l’occasion de poster une photo de moi par ici. Photo prise par Francis, dans les chais lors de notre dernière journée de vendange. Vivement l’année prochaine.

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