Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Parmi mes activités, je suis coach dans l'incubateur IMT-Starter auprès de start-up du numérique....
Parmi mes activités, je suis coach dans l’incubateur IMT-Starter auprès de start-up du numérique. Cela fait deux ans que toute l’equipe...
Parmi mes activités, je suis coach dans l’incubateur IMT-Starter auprès de start-up du numérique. Cela fait deux ans que toute l’equipe ainsi que les autres coachs me disent : ´Alors, quand est-ce que l’on goûte ?’ Ça y est, je leur ai fait goûter notre premier millésime. Un vrai bonheur de partager le fruit de deux ans de travail. moins Catégories: Belles rencontres
Cette année, compte tenu de la grêle, on va tailler à cot. C'est à dire que l'on ne pourra pas la...
Cette année, compte tenu de la grêle, on va tailler à cot. C’est à dire que l’on ne pourra pas...

Cette année, compte tenu de la grêle, on va tailler à cot. C’est à dire que l’on ne pourra pas laisser une aste (un sarment) avec 4, 5 ou 6 yeux. Les bois sont trop fragiles et ils se casseraient à la taille. On laisse donc des cots, c’est à dire de tous petits bois avec seulement 2 bourgeons. Cela veut dire que la récolte 2019 sera forcément maigre, mais pas d’autre choix. Du coup, pour gagner du temps à la taille, on a décidé cette année de pre-tailler. Cette machine va couper les sarments et du coup faciliter le travail de taille et rendant plus simple le travail de tirage des bois. Et c’est jamais simple de tirer les bois avec toutes ces vrilles qui s’accrochent aux fils de fer.

moins Catégories: Les travaux de la vigne, La taille de la vigne, La taille à cot, Le tirage des bois
Admirez la dentelle de ces goutelettes d'eau sur une vieille grappe abîmée par la grêle. La natur...
Admirez la dentelle de ces goutelettes d’eau sur une vieille grappe abîmée par la grêle. La nature est magnifique pour qui sait l’admirer.
Admirez la dentelle de ces goutelettes d’eau sur une vieille grappe abîmée par la grêle. La nature est magnifique pour qui sait l’admirer. moins Catégories: Tout savoir sur la vigne
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