Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Faut rien gaspiller, et surtout pas des fils de fer. Nous récupérons ce que nous pouvons avant l’arrachage de la parcelle du Maine. Et cela simplifiera les travaux pour arracher. moins Catégories: Les travaux de la vigne
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Aujourd’hui, on fait le tour des parcelles pour décider de la stratégie de taille. Olivier nous fait l’honneur, comme chaque année, de venir de Margaux, pour nous donner ses conseils avisés. Cela va pas être simple cette année avec la grêle que nous avons connu. Raison de plus pour bien définir en amont ce que nous allons faire, parcelle par parcelle. moins Catégories: La taille de la vigne, Les travaux de la vigne
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Conférence ce soir sur le stand 750g sur le salon Saveurs pour parler de biodynamie avec Chef Damien. Il faut faire de la pédagogie si on veut que les choses changent. moins Catégories: Tout savoir sur la biodynamie, Belles rencontres, Cazebonne sur les salons, Ils nous font confiance
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