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On profite de l’hiver pour receper. Il s’agit de couper les branches mortes sur le cep et de le recentrer sur le flux de sève. Moins de bois morts permettra de limiter les maladies de bois. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne

Greffe oméga versus greffe T-bud. Visite de Marc Birebent (de Worldwide Vineyards) au domaine pour nous parler de greffage et des conséquences sur la longévité des pieds. Partout dans le vignoble, la greffe oméga s’est imposée. Elle est efficace et productive, mais a pour conséquence le développement de nécroses autour de la greffe (cf photo de gauche). La longévité du pied est directement menacée et les maladies de bois sont plus fréquentes. Dans le cas d’une greffe T-bud, la prise de greffe est bien meilleure avec moins de nécroses. L’assurance d’une meilleure longévité pour le pied avec des flux de sèves facilités. Mais ce type de greffe a un coût bien supérieur. Un investissement pour l’avenir et pour de meilleurs jus ? moins Catégories: La greffe oméga, Tout savoir sur la vigne, La greffe de la vigne

On arrache une parcelle sur le Maine. Et en arrachant les ceps, on s’aperçoit que nombre d’entre eux présentent la racine principale qui part à l’équerre. Cela veut dire que ce pied n’est jamais allé puiser en profondeur. On n’aurait jamais pu produire un grand raisin avec ce cep. Les premières années de plantation sont vitales : il faut forcer les racines de la vîgne à descendre. Pour cela, le travail des sols est clef en coupant systématiquement toutes les racines de surface. La période de plantation est certainement la plus importante dans la vie d’une plante. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne, L'arrachage de vignes

Bonne résolution. Se plonger dans le Théâtre d’agriculture, ouvrage rédigé au 16ème siècle par Olivier de Serres. Cette ouvrage connut 19 rééditions de 1600 à 1675. L’auteur est aujourd’hui considéré comme le père de l’agronomie. La culture de la vigne y est largement détaillée. Je vous en dis plus quand je l’ai lu. moins Catégories: Lectures autour du vin

La grêle a fait des dégâts. On le voit sur ce sarment avec ce triangle nécrosé. C’est un symptôme de l’esca, cette maladie mortelle pour les pieds de vigne. Espérons que cette épisode de grêle n’entraînera pas, l’année prochaine, un trop fort taux de mortalité. Photographie prise sur la parcelle des cousines, particulièrement touchée cette année par la grêle.

moins Catégories: La grêle sur la vigne, La météo dans les vignes, L'esca, Les maladies de la vigne

Les fèveroles sont magnifiques cette année. Déjà à hauteur du cep pour certaines. Elles vont nous apporter l’azote précieux pour le démarrage de la vigne au printemps. moins Catégories: Les couverts végétaux, Le rôle de la féverole

Un joli vers de terre se balade à l’air libre dans le rang de vigne. Laissons le travailler tranquillement ! moins Catégories: Les vers de terre, La faune dans les vignes, Avoir des sols vivants

On a commencé la taille. Un travail de titan qui commence. Il va falloir tailler plus de 130 000 pieds avec à chaque fois, une douzaine de coups de sécateur. La taille demande beaucoup de concentration. Il faut choisir pour chaque pied la meilleure stratégie de taille : en fonction de la vigueur du pied et de la charge que l’on veut laisser, en respectant le courant de sève, en anticipant la taille que l’on appliquera au pied l’année suivante. moins Catégories: Les travaux de la vigne, La taille de la vigne