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Reçu ce jour par la Poste. Hâte de le lire et de découvrir une autre approche du vin de Bordeaux : cépages anciens, vigne franc de pied, 20 000 pieds par hectare, ...

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Les petits verdots sont en pleine forme sur notre parcelle de Darche. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Petit Verdot, Les cépages de Bordeaux

Et si les Graves avait été injustement oubliés dans le classement de 1855 ? Retrouvé dans Aperçu historique sur les vins de Graves : « C'est seulement au commencement du XIXe siècle que le Médoc commença à établir sa suprématie sur les autres vins de la Gironde ; et c'est la classification de 1855 qui l'établit jusqu'à ce jour. En 1851, une épouvantable attaque d'oïdium s'abattit sur la Gironde, et, d'une façon toute spéciale, sur la région des Graves. Lorsque, quatre ans plus tard, la classification eut lieu, on laissa de côté le pays ravagé, et, c'est sur la foi de cette classification incomplète que repose encore la supériorité du Médoc. » Les Medocs avaient une notoriété toute récente en 1855, alors que les vins de Graves étaient incontestablement les plus réputés quelques décennies plus tôt. L'apparition de l'oïdium dans le Bordelais, a certainement fortement contribué à exclure les Graves du classement de 1855.

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La majorité des plants que nous avons mis en terre, cette année, l’ont été avec des pots. Nous avons utilisé des plants racinés sur la Carménère et le Petit Verdot. Les racinés se sont beaucoup plus rapidement développés. Ici, une magnifique plante de Carménère.

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Le Castets, cépage de la région semble se plaire sur les sols de Graves, ici sur notre parcelle de Couet. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Castets

Ce pied de Mancin n’a pas été épargné par le mildiou particulièrement virulent cette année. Nous avons planté cette année une dizaine de cépages historiques de Bordeaux et nous continuerons l’année prochaine avec quelques autres cépages qui font partie de l’histoire de notre région. Faisons renaître ce patrimoine ampélographique heureusement préservé dans quelques conservatoires de cépages. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Mancin

Faisons connaissance avec le bequignol à la si jolie feuille sur notre parcelle de Couet. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Béquignol

On continue notre présentation des cépages anciens avec un plant de Blanc Auba sur notre parcelle de Couet. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Blanc Auba

Nous continuons le tour d’horizon des cépages anciens plantés sur le domaine. Ici des plants de sauvignonasse ou de Sauvignon vert (plantés en pot) sur notre parcelle de Couet. Certains plants ont été attaqués par le mildiou en cette année difficile. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Sauvignonasse