Où se situe le Château Bastoney et qui en est le propriétaire actuel ?

Le Château Bastoney est un domaine viticole établi dans la commune d'Arveyres. La propriété a été acquise en 2016 par la famille Trondalen, et Bente Trondalen en est l'actuelle propriétaire. L'équipe technique comprend Fannie Marsan, l'œnologue, Michel Lafaye pour la viticulture, et Frederic Haug en tant qu'assistant.

Quelles sont les caractéristiques du vignoble du Château Bastoney et ses certifications environnementales ?

Le vignoble du Château Bastoney s'étend sur 650 mètres le long des rives de la Dordogne. Son terroir est constitué de sédiments fluviaux, d'alluvions au sable, de limon, d'argile très fins et de calcaire. L'âge moyen des vignes varie de 20 à 60 ans. Le domaine est engagé dans une démarche de respect environnemental, utilisant une culture avec un minimum de produits chimiques et un désherbage manuel et mécanique. Il est certifié Terra Vitis.

Quelles appellations les vins du Château Bastoney peuvent-ils revendiquer ?

Le Château Bastoney produit des vins sous plusieurs appellations d'origine contrôlée. Les vins rouges peuvent être commercialisés sous les appellations Bordeaux Supérieur et Bordeaux. De plus, le domaine élabore également des vins effervescents sous l'appellation Crémant de Bordeaux.

Quels sont les différents types de vins produits au Château Bastoney ?

Le Château Bastoney propose une gamme variée de vins, incluant des vins rouges, un vin blanc et des crémants. Parmi les rouges, on trouve le Château Bastoney Rouge et la Chapelle Rouge de Bastoney, tous deux principalement élaborés avec du Merlot et du Cabernet Franc. Le domaine produit également un Clariet de Bordeaux. Le vin blanc, Chapelle Blanche de Bastoney, est un monocépage de Sauvignon Blanc. Enfin, des Crémants de Bordeaux Brut et Rosé Brut sont également élaborés.

Château Bastoney - Vins de Bordeaux à Arveyres

Château Bastoney — photo principale — © Château Bastoney

Identité

Le Château Bastoney est un domaine viticole situé à Arveyres. Le domaine est la propriété de Bente Trondalen. L'œnologue est Fannie Marsan et Michel Lafaye assure la viticulture, assisté par Frederic Haug.

Histoire et philosophie

Le Château Bastoney aurait été fondé approximativement au XIVème siècle, une période qui correspond également à la construction de ses chais et dépendances. En 1752, la maison principale a été modernisée. Le domaine a reçu une médaille d'argent à l'Exposition Internationale de Lyon en 1914. La famille Trondalen a acquis la propriété en 2016. Une restauration de la Maison de Maître et de la chapelle a été achevée en 2018. Le vignoble a fait l'objet d'une reconstruction au cours des quarante années précédant 2016. Le Château Bastoney s'inscrit dans une démarche axée sur le respect de l'environnement et l'élaboration de vins de qualité. Il est certifié Terra Vitis.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble repose sur des sols composés de sédiments fluviaux, d'alluvions au sable, de limon, d'argile très fins, ainsi que de calcaire. Il s'étend sur 650 mètres le long des rives de la Dordogne. L'âge moyen des vignes varie de 20 à 60 ans selon les parcelles. Les pratiques culturales incluent une culture avec une utilisation minimale de produits chimiques, le désherbage étant effectué manuellement et mécaniquement. Le domaine est certifié Terra Vitis.

Les appellations

Le Château Bastoney produit des vins sous les appellations Bordeaux Supérieur, Bordeaux et Crémant de Bordeaux.

Questions fréquentes

Où se situe le Château Bastoney et qui en est le propriétaire actuel ?: Le Château Bastoney est un domaine viticole établi dans la commune d'Arveyres. La propriété a été acquise en 2016 par la famille Trondalen, et Bente Trondalen en est l'actuelle propriétaire. L'équipe technique comprend Fannie Marsan, l'œnologue, Michel Lafaye pour la viticulture, et Frederic Haug en tant qu'assistant.
Quelles sont les caractéristiques du vignoble du Château Bastoney et ses certifications environnementales ?: Le vignoble du Château Bastoney s'étend sur 650 mètres le long des rives de la Dordogne. Son terroir est constitué de sédiments fluviaux, d'alluvions au sable, de limon, d'argile très fins et de calcaire. L'âge moyen des vignes varie de 20 à 60 ans. Le domaine est engagé dans une démarche de respect environnemental, utilisant une culture avec un minimum de produits chimiques et un désherbage manuel et mécanique. Il est certifié Terra Vitis.
Quelles appellations les vins du Château Bastoney peuvent-ils revendiquer ?: Le Château Bastoney produit des vins sous plusieurs appellations d'origine contrôlée. Les vins rouges peuvent être commercialisés sous les appellations Bordeaux Supérieur et Bordeaux. De plus, le domaine élabore également des vins effervescents sous l'appellation Crémant de Bordeaux.
Quels sont les différents types de vins produits au Château Bastoney ?: Le Château Bastoney propose une gamme variée de vins, incluant des vins rouges, un vin blanc et des crémants. Parmi les rouges, on trouve le Château Bastoney Rouge et la Chapelle Rouge de Bastoney, tous deux principalement élaborés avec du Merlot et du Cabernet Franc. Le domaine produit également un Clariet de Bordeaux. Le vin blanc, Chapelle Blanche de Bastoney, est un monocépage de Sauvignon Blanc. Enfin, des Crémants de Bordeaux Brut et Rosé Brut sont également élaborés.

Les cuvées phares

Le domaine propose plusieurs cuvées, dont des rouges, un blanc et des crémants.

Château Bastoney Rouge

La cuvée Château Bastoney Rouge, élaborée avec une dominante de Merlot complétée par du Cabernet Franc, offre des vins structurés. L'âge moyen des vignes pour cette cuvée est de 20 à 45 ans. Les rendements sont de 50 hl/ha. L'élevage se déroule en cuves béton souterraines pour une durée allant jusqu'à 20 mois, suivi d'un affinage en bouteille.

Chapelle Rouge de Bastoney

La Chapelle Rouge de Bastoney est majoritairement composée de Merlot, avec un apport de Cabernet Franc. Les vignes utilisées pour cette cuvée ont un âge moyen compris entre 20 et 60 ans. L'élevage s'effectue en cuves béton.

Chapelle Bastoney, Clariet de Bordeaux

Le Clariet de Bordeaux est élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Les vignes ont un âge moyen de 20 à 60 ans. L'élevage est réalisé en cuves béton pendant 4 mois.

Chapelle Blanche de Bastoney

La Chapelle Blanche de Bastoney est un vin monocépage de Sauvignon Blanc, issu de vignes âgées de 20 à 60 ans. La vendange est mécanique et a lieu début septembre.

Crémant de Bordeaux Bastoney Brut

Le Crémant de Bordeaux Bastoney Brut est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Sémillon, provenant de vignes âgées de 20 à 50 ans. Les rendements sont de 50 hl/ha.

Crémant de Bordeaux Bastoney Rosé Brut

Le Crémant de Bordeaux Bastoney Rosé Brut est élaboré à partir de Merlot et Cabernet Franc, provenant de vignes âgées de 20 à 50 ans. Les rendements sont de 50 hl/ha.

Vinification et élevage

Pour les vins rouges, l'élevage des cuvées comme Château Bastoney Rouge se déroule en cuves béton souterraines pour une durée pouvant atteindre 20 mois, complétée par un affinage en bouteille d'environ 3 mois. La Chapelle Rouge de Bastoney et le Clariet de Bordeaux sont élevés en cuves béton, le Clariet pour 4 mois.

Pour la Chapelle Blanche de Bastoney, la vinification inclut une macération pelliculaire de 18 heures avant la fermentation alcoolique, qui se déroule à basse température.

Les Crémants de Bordeaux, qu'ils soient Brut ou Rosé Brut, bénéficient d'un élevage sur lattes d'au moins 15 mois, pouvant aller jusqu'à 24 mois.

Château Bastoney