Château Bouscaut
Le Château Bouscaut, Cru Classé de Graves à Cadaujac, est détenu par la famille Lurton-Cogombles. Le domaine de 41 ha, certifié bio en 2024, produit des vins rouges et blancs sous l'appellation Pessac-Léognan.
Identité
Le Château Bouscaut est un domaine viticole situé à Cadaujac, en Gironde. Il est classé Cru Classé de Graves pour ses vins rouges et blancs. Le domaine est la propriété de la famille Lurton-Cogombles, avec Sophie Lurton et Laurent Cogombles en tant que responsables du domaine. Le chef de culture est Manuel da Paixao et le maître de chai est Patrice Grandjean. Le Château Bouscaut produit des vins rouges et blancs.
Histoire et philosophie
L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle, où la culture de la vigne est attestée. Initialement connu sous le nom de Domaine Haut Truchon, la propriété est renommée Château Bouscaut en 1876, adoptant le nom de son lieu-dit. Au début du XXe siècle, en 1925, des modernisations significatives sont entreprises, notamment au niveau des chais et du drainage du vignoble, sous la direction de Victor Place et du Comte Rivaud. En 1929, le Château Valoux est acquis, et une tour est ajoutée au château en 1930.
Le Château Bouscaut obtient le classement de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges en 1953. En 1962, le château est détruit par un incendie accidentel, mais il est ensuite reconstruit à l'identique. Après une période où le domaine est détenu par des propriétaires américains (de 1968 à 1979), il est repris en 1979 par Lucien et Marie-Jeanne Lurton.
En 1992, Sophie Lurton, fille de Lucien et Marie-Jeanne Lurton, hérite du domaine avec son époux. En 1999, le Château Lamothe-Bouscaut, d'une surface de 9 hectares, est incorporé au domaine. En 2010, un nouveau chai à barriques dédié aux vins rouges est inauguré.
Concernant la philosophie culturale, le Château Bouscaut pratique une viticulture en lutte raisonnée et est certifié HVE3 depuis 2018. Le domaine a obtenu la certification Agriculture Biologique (AB / EUROFEUILLE) en 2024.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Bouscaut s'étend sur une superficie totale de 41 hectares. Les sols sont composés d'argiles sur un socle calcaire affleurant, des terres argilo-graveleuses caractéristiques de la région. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont effectuées manuellement et de manière parcellaire.
La superficie plantée en cépages rouges est de 32 hectares, et l'encépagement se compose de :
- Cabernet Sauvignon : 52%
- Merlot : 40%
- Malbec : 7%
- Petit Verdot : 1%
La superficie plantée en cépages blancs est de 9 hectares, avec un encépagement de :
- Sauvignon Blanc : 55%
- Sémillon : 45%
Les appellations
Le Château Bouscaut produit des vins sous l'appellation Pessac-Léognan, dans la sous-région des Graves, à Bordeaux.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées, reflétant son engagement dans la production de vins de qualité :
- Château Bouscaut (vin rouge) : Ce vin, Cru Classé de Graves, est élaboré à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec. Il est conçu pour la garde, offrant richesse et élégance.
- Château Bouscaut (vin blanc) : Également Cru Classé de Graves, ce vin blanc est issu d'un assemblage de Sémillon et Sauvignon Blanc. Il se caractérise par une complexité aromatique et une bonne aptitude au vieillissement.
- Les Chênes de Bouscaut (second vin rouge) : Issu de l'appellation Pessac-Léognan, ce second vin rouge offre une expression plus accessible du terroir du Château Bouscaut, tout en conservant une certaine structure.
- Les Chênes de Bouscaut (second vin blanc) : Ce second vin blanc offre des arômes frais et une structure équilibrée.
- Château Valoux (vin blanc) : Ce vin blanc est également produit sous l'appellation Pessac-Léognan.
- Flamme de Bouscaut (vin blanc) : Une autre cuvée de vin blanc proposée par le domaine.
La production moyenne de vin rouge est d'environ 100 000 bouteilles par an, et celle de vin blanc est de 25 000 bouteilles par an.
Vinification et élevage
La vinification est réalisée de manière parcellaire. Pour les vins rouges, l'élevage s'effectue en cuves inox et en fûts de bois. Pour les vins blancs, l'élevage se fait exclusivement en fûts de bois.
Informations pratiques
Le Château Bouscaut est situé au 1477 Avenue de Toulouse, 33140 Cadaujac.
Pour les contacter :
- Téléphone : +33 (0)5 57 83 12 20 ou +33 (0)6 25 53 76 67
- E-mail : com@chateau-bouscaut.com
Le caveau de vente est ouvert le lundi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h (sans visites). Du mardi au vendredi, il est ouvert de 8h30 à 12h puis de 13h30 à 17h30. Le samedi, le caveau est ouvert de 10h à 13h puis de 14h à 18h (uniquement pour les visites). Le domaine est fermé les dimanches et les jours fériés.
Les visites et dégustations se font sur rendez-vous et sont proposées en français et en anglais. Le domaine propose divers ateliers œnologiques et des visites à thème sur le vignoble et les accords mets et vins. Le Château Bouscaut a reçu le prix Best of Wine Tourism pour ses services œnotouristiques.
Le domaine dispose d'un hébergement (gîte ouvert en 2013) et est accessible aux personnes à mobilité réduite. La vente à la propriété et la vente par correspondance sont possibles.