Où se situe le Château de Lisennes et qui en est le propriétaire actuel ?

Le Château de Lisennes est un domaine viticole établi à Tresses, en Gironde, à environ 12 kilomètres à l'Est de Bordeaux. La propriété est détenue par la famille Soubie depuis 1938, et c'est aujourd'hui Jean-Luc Soubie qui est à la tête du domaine, représentant la quatrième génération de la famille à perpétuer l'activité viticole.

Quels sont les cépages cultivés et les appellations produites au Château de Lisennes ?

Le Château de Lisennes cultive une diversité de cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec pour les vins rouges, et Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle pour les vins blancs. Le domaine produit des vins sous les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-deux-Mers, Bordeaux Clairet, Crémant de Bordeaux et Bordeaux Rosé.

Peut-on visiter le Château de Lisennes et déguster ses vins ?

Oui, le Château de Lisennes accueille les visiteurs pour des visites du vignoble et des dégustations de vins. Ces visites durent environ une heure et sont disponibles toute l'année, sur rendez-vous. Le caveau est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, ainsi que le samedi matin de 9h à 12h. La visite est payante pour les adultes, mais gratuite pour les enfants.

Château de Lisennes

Mis à jour le 4 août 2026

Le Château de Lisennes à Tresses, propriété de la famille Soubie depuis 1938, produit une variété de vins en AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers, Bordeaux Clairet et Crémant de Bordeaux, avec 37 hectares dont 20 certifiés bio.

Château de Lisennes — photo principale — © Château de Lisennes

Identité

Le Château de Lisennes est un domaine viticole situé à Tresses, en Gironde. Il est la propriété de la famille Soubie, aujourd'hui représentée par Jean-Luc Soubie.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château de Lisennes remonte au début du XVIIIe siècle, avec Étienne de Baritault comme premier propriétaire officiel. En 1758, Guillaume Bardon entreprend la construction de la demeure actuelle. La propriété a ensuite connu plusieurs propriétaires, dont Jean Laporte en 1785, Étienne Delord en 1811, Louis Chasseriaud en 1861 qui y développe la viticulture, et William Taylor en 1899.

En 1938, Jean-Léon Soubie acquiert le château, marquant le début de l'engagement de la famille Soubie qui en est aujourd'hui à sa quatrième génération. Dans les années 1950, Jean-Léon Soubie plante 25 hectares de vignes hybrides, ainsi que des arbres fruitiers. En 1955, il étend le vignoble avec l'acquisition de deux nouvelles parcelles.

En 1965, Jean-Pierre Soubie, œnologue, rejoint son père et entreprend une conversion significative du vignoble. Dès 1967, il arrache les pommiers et les cépages hybrides pour les remplacer par des cépages nobles comme le Merlot et le Cabernet, et convertit plusieurs hectares en vigne d'AOC. Le volume de la cuverie est également considérablement augmenté, passant de 1600 Hl à 8600 Hl. Le domaine atteint 46 hectares de vigne en AOC en 1987. Plus tard, Jean-Luc Soubie, un des fils de Jean-Pierre, reprend la direction du domaine.

Le domaine a débuté sa conversion à l'agriculture biologique en 2010, avec 7 hectares, et compte aujourd'hui 20 hectares certifiés en agriculture biologique. Avant cela, le Château de Lisennes avait obtenu les certifications Terra Vitis et Agriculture Raisonnée en 2009.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château de Lisennes s'étend sur une surface de 37 hectares, situé à Tresses, à environ 12 kilomètres à l’Est de Bordeaux. Les sols y sont principalement argilo-calcaires avec des limons siliceux, incluant des sols à forte texture limoneuse et des sols argilo-siliceux moyennement ou faiblement calcaires. Un système de drainage a été mis en place sous l'ensemble du vignoble pour réguler l'humidité, conduisant les eaux vers deux lacs collinaires créés à la fin des années 1970.

L'encépagement des vignes rouges comprend le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Pour les vins blancs, le vignoble est planté de Sauvignon Blanc et de Sauvignon Gris.

Les appellations

Le Château de Lisennes produit des vins sous les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers, Bordeaux Clairet et Crémant de Bordeaux.

Questions fréquentes

Où se situe le Château de Lisennes et qui en est le propriétaire actuel ?: Le Château de Lisennes est un domaine viticole établi à Tresses, en Gironde, à environ 12 kilomètres à l'Est de Bordeaux. La propriété est détenue par la famille Soubie depuis 1938, et c'est aujourd'hui Jean-Luc Soubie qui est à la tête du domaine, représentant la quatrième génération de la famille à perpétuer l'activité viticole.
Quelles sont les certifications obtenues par le Château de Lisennes ?: Le Château de Lisennes détient plusieurs certifications attestant de son engagement en faveur de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le domaine a obtenu les certifications Terra Vitis et Agriculture Raisonnée en 2009. De plus, une partie significative du vignoble, soit 20 hectares, est certifiée en agriculture biologique, une conversion initiée en 2010 avec 7 hectares.
Quels sont les cépages cultivés et les appellations produites au Château de Lisennes ?: Le Château de Lisennes cultive une diversité de cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec pour les vins rouges, et Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle pour les vins blancs. Le domaine produit des vins sous les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-deux-Mers, Bordeaux Clairet, Crémant de Bordeaux et Bordeaux Rosé.
Peut-on visiter le Château de Lisennes et déguster ses vins ?: Oui, le Château de Lisennes accueille les visiteurs pour des visites du vignoble et des dégustations de vins. Ces visites durent environ une heure et sont disponibles toute l'année, sur rendez-vous. Le caveau est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, ainsi que le samedi matin de 9h à 12h. La visite est payante pour les adultes, mais gratuite pour les enfants.

Les cuvées phares

Le Château de Lisennes propose une gamme variée de vins. Parmi les rouges, on trouve le Château de Lisennes (AOC Bordeaux) composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les cuvées Château de Lisennes Cuvée Tradition et Château de Lisennes Cuvée Prestige, toutes deux en AOC Bordeaux Supérieur, sont élaborées respectivement à partir de Merlot et Cabernet Sauvignon, et de Merlot et Cabernet Franc. L'Esprit Lisennes est un autre Bordeaux Supérieur, assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le domaine propose également des monocépages comme le Cabernet Franc (100% Cabernet Franc) et le Merlot (100% Merlot), ainsi que le Château de Lisennes Malbec (100% Malbec), tous en AOC Bordeaux rouge.

Des approches spécifiques sont mises en avant avec la Cuvée "Méthode Nature" (100% Merlot en AOC Bordeaux rouge) et Les Parcelles de Lisennes (Sans Sulfites Ajoutés) (AOC Bordeaux rouge), soulignant un engagement vers des pratiques de vinification particulières. La cuvée Les Parcelles de Lisennes (rouge) est un 100% Merlot AOC Bordeaux rouge, certifié bio.

Pour les vins blancs, le Blanc de Lisennes (AOC Entre-Deux-Mers) est un assemblage de Sémillon, Muscadelle et Sauvignon Blanc. Les Parcelles de Lisennes (blanc) est un AOC Bordeaux blanc composé de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, certifié bio.

Le domaine produit un Clairet de Lisennes (AOC Bordeaux Clairet) à partir de Merlot, Cabernet Franc, Malbec et Cabernet Sauvignon. En rosé, Les Parcelles de Lisennes (rosé) est un AOC Bordeaux rosé élaboré avec du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, certifié bio.

Le Château de Lisennes s'aventure également dans les vins effervescents avec les Bulles de Lisennes (AOC Crémant de Bordeaux), un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Sémillon, et les Bulles de Lisennes Rosé (AOC Crémant de Bordeaux rosé) issu de Merlot et Cabernet Franc. Une version sans alcool, les Bulles de Lisennes Sans Alcool 0.0%, est également disponible, élaborée à partir de Merlot et Sauvignon Blanc.

Vinification et élevage

Certaines cuvées du Château de Lisennes, telles que la Cuvée Tradition, la Cuvée Prestige et L'Esprit Lisennes, bénéficient d'un élevage d'un an en fûts de chêne.