Château Yon-Figeac
Mis à jour le
Le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est la propriété d'Alain Château. Le domaine, certifié HVE 3, exploite 24 hectares en culture raisonnée. Il produit un premier vin, un second vin, et propose des visites.
Identité
Le Château Yon-Figeac est un domaine viticole situé dans la commune de Saint-Émilion, en Gironde. Il est la propriété d'Alain Château et est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Histoire et philosophie
La bâtisse du Château Yon-Figeac a été construite en 1886. Le domaine est Grand Cru Classé de Saint-Émilion depuis la première édition du classement en 1955. Il a obtenu une mention au Guide Vert en 2006. Le Château Yon-Figeac est engagé dans une démarche de certification environnementale, avec une certification en agriculture raisonnée depuis 2011, la certification ISO 14001 depuis 2013, et la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis le millésime 2016.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Yon-Figeac s'étend sur une surface de 24 hectares, d'un seul tenant. L'âge moyen des vignes est de 32 ans, avec une densité moyenne de plantation de 6200 pieds/ha. Les sols sont argilo-sableux, avec des « crasses de fer ». Le travail des sols est réalisé par labours traditionnels. L'encépagement du vignoble se compose de 80% de Merlot, 13% de Cabernet Franc et 7% de Petit Verdot. Le domaine pratique la culture raisonnée.
Les appellations
Le Château Yon-Figeac produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé.
Les cuvées phares
Le domaine produit le Château Yon-Figeac, son premier vin, en appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. Un second vin, Les Roches de Yon, est également élaboré sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Il existe aussi une cuvée Saint-Émilion Grand Cru Yon Saint-Martin.
Vinification et élevage
Les vendanges sont manuelles. La vinification se déroule dans des cuves inox tronconiques thermo-régulées, avec une durée de cuvaison de 25 à 30 jours. Pour le premier vin, l'élevage s'effectue pendant 12 mois : 40% en barriques neuves et 60% en barriques d’un ou deux vins de chêne français. Le second vin est élevé en foudres ou en barriques d’un vin ou plus de chêne français. La durée totale de l'élevage est d'environ un an.
- Appellations
- Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Classement
- Grand Cru Classé (2022)
- Propriétaire
- Alain Château
- Surface
- 24 ha
- Second vin
- Les Roches de Yon, Saint-Émilion Grand Cru
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 7%
Informations pratiques
- Adresse
- 22 route de Magnan, 33330 Saint-Emilion
- Téléphone
- (+33) (0)5.57.84.82.98
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : matin et après-midi
- Visites
- Les visites et dégustations sont disponibles en français et anglais.