Le plantain
Le plantain (Plantago) est un genre de plantes herbacées vivaces appartenant à la famille des Plantaginacées. Ces plantes sont communément appelées "plantains" en raison de leur forme de feuille rappelant celle d'une banane. Elles se caractérisent par des feuilles larges et lisses et par des fleurs solides et parfaites, généralement de couleur blanche, rose ou violette, disposées en grappes. Les plantains sont originaires d'Eurasie et d'Afrique du Nord et fleurissent de mai à octobre. Elles peuvent atteindre une hauteur de 15 cm à 60 cm selon la variété.
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