15 août 2020

Un cuivre plus du bicarbonate de potassium sur les rouges pour éviter que le botrytis ne se développe suite à la grêle

Cela devrait tenir sur les cabernet sauvignon, c’est plus fragile à ce stade sur les merlots, francs et malbecs.

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Vif et salin : l'apéritif réussi, à prix doux.

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Noté 92/100 par La Revue du vin de France : sémillon de vieilles vignes.

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