Les travaux de la vigne

On va avoir un peu de travail sur les plantations de l’année dernière, mais la plantation a bien réussi. Peu de pertes cette année, malgré la canicule. Faut dire que l’on n’a eu de cesse que d’arroser.

Taille d’une jeune plante, dans nos vignes.

On va pas tarder à commencer la taille. Une étape essentielle qui permet de structurer le pied et détermine le niveau de récolte attendu pour l’année. Un juste équilibre à trouver entre quantité et qualité.

La taille est une phase essentielle dans la conduite d'un vignoble. Il s'agit de définir quelle charge de raisins, l'on souhaite laisser sur chaque parcelle, mais également de restructurer le pied, c'est à dire de préparer la forme qu'il prendra dans les prochaines années. Tout cela dans le respect du flux de sève. On a encore du travail. Les incidents climatiques que l'on a connu n'ont bien sûr pas aidé. (gel 2017, grèle 2018, gel partiel 2019). Maintenant, cette année les bois ont bien aoûté, on dispose d'une matière première pour la taille et ainsi préparer l'avenir.

Triste spectacle que ce champ de datura au milieu de notre plantation de cépages oubliés (du bouchalès sur cet ilôt). On n'a pas eu le temps d'intervenir sur cette parcelle, cet été, et les datura sont montées en graine. Il va arracher cela et les brûler pour éviter que cela reprenne le dessus, l'année prochaine. La datura est une plante mortelle pour l'homme. Elle apparaît souvent là où du mais a été planté. Et il y avait bien du maïs sur cette parcelle, il y a quelques années.

Nos plantations de 2019 sont en réussite avec très peu de mortalité. Mais on va avoir du travail pour se débarrasser de l’herbe. On va commencer par chausser dès que l’on pourra rentrer dans les vignes.

Nos plants de cépages oubliés attendent patiemment que l’on puisse de nouveau rentrer dans les sols, pour pouvoir remplacer les manquants.

Les plants de vignes attendent sagement des conditions météo plus favorables, pour pouvoir être coplantés dans nos vignes. Il pleut de manière continue depuis 3 semaines. Il y a trop d'eau dans les sols pour pouvoir planter. Il faut savoir s'armer de patience.