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Dans le cadre des rencontres de l'ISVV, présentation de l'activité de VALECARB qui récupère le CO2 issu de la fermentation pour fabriquer du bicarbonate d'origine végétale (demande de l’industrie agro, des fabricants de détergents propres, etc...). Une bonne initiative pour améliorer le bilan carbone de nos exploitations.

moins Catégories: La vinification, Dans le chai de Cazebonne

Taille d’une jeune plante, dans nos vignes.

moins Catégories: La taille de la vigne, Les travaux de la vigne, La plantation de la vigne

David a assisté vendredi aux rencontres de l'ISVV sur les innovations en matière viticole. Travail intéressant de la startup Vegetalsignals: sur le suivi et diagnostic des cultures en temps réel à partir des signaux électriques émis par les plantes et interprétés par IA (anticipation des stress qui génèrent des pathogènes). De beaux résultats. Test sur plusieurs domaines différents en 2020 pour commercialisation en 2021.

moins Catégories: Le mildiou, Les maladies de la vigne

Et oui, notre parcelle des cousines est sous l’eau. Au moins, on ne sera pas embêté par le phylloxera. Cette pluviométrie nous rappelle l’hiver 2017. Espérons que cela ne sera pas une année à mildiou comme en 2018 !

moins Catégories: Pluie dans les vignes, La météo dans les vignes

C’est à ni rien comprendre. Les chinois achètent moins, les américains ont instauré des taxes, ce qui n’empêche pas certains de racheter à prix d’or les crus classés de Bordeaux ! On chuchote pourtant que les stocks s’accumulent. Ne serait ce pas une bulle ? moins

Quand on voit la poubelle de notre cuvée Entre amis, hier à 750g la table, Porte de Versailles, on se dit que notre vin plaît bien. moins

Cette année, on peut dire que l’on manque pas d’eau ! moins