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On a enfin reçu nos étiquettes. Il nous reste à étalonner la couleur pour assortir les capsules et imprimer les cartons. Et programmer l’étiquetage et cartonnage. Et on sera prêt pour vous proposer nos deux premières cuvées à la vente. Enfin ! moins Catégories: La gamme de Cazebonne, Les étiquettes de Cazebonne

Ajourd'hui, faisons connaissance avec le Bouchalès, cépage autrefois très planté en Gironde, dans le Blayais, dans les palus, mais aussi en Sud Gironde. Nous avons dégusté un magnifique Bouchalès au Château de la Veille Chapelle sur des vignes pré-phylloxériques, attestant si besoin est, sa présence en Gironde au 19eme siècle. Photo issue du Traité pratique de viticulture (1900) de Joseph Daurel, scanné et disponible sur l'excellent Babordnum de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Bouchalès

Splendeur du givre au lever du soleil. moins Catégories: Levers de soleil, La météo dans les vignes

Les bituriges, nos ancêtres girondins, ont été chercher des plants de vigne en Espagne dans les contreforts des Pyrénées pour trouver des cépages s’adaptant au climat océanique humide. Ils ramènent le Vitis Biturica, probablement un cépage de la famille des Carmenet, certains disent même le Cabernet Franc. BD : L’incroyable histoire du vin moins Catégories: Les cépages de Bordeaux, L'histoire de la vigne

Tous les jours, nous allons vous présenter un cépage oublié de Bordeaux. Nous croyons beaucoup à l'avenir du Castets en Gironde, un cépage que nous avons eu l'honneur de déguster chez les pionniers de la ré-introduction des cépages oubliés à Bordeaux (Château Tire Pé, Liber Pater). C'est un cépage tannique, puissant, un peu austère, mais certainement un pilier des assemblages à venir. Photo issue du Traité pratique de viticulture (1900) de Joseph Daurel, scanné et disponible sur l'excellent Babordnum de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Castets

Quand le soleil se lève dans les vignes encore givrées... moins Catégories: Levers de soleil, La météo dans les vignes

Ici, on a pas eu de neige, mais c’est le déluge ! Ça va reconstituer les nappes phréatiques. Et puis avec ses températures, l’avantage, c’est que l’eau se charge en oxygène, et fait descendre l’oxygène en profondeur. Les sols ont besoin de cela aussi ! moins Catégories: Pluie dans les vignes, La météo dans les vignes

Splendeur de l’hiver. Lendemain de gel. moins Catégories: Levers de soleil, La météo dans les vignes

Pluie plus gel ne font pas bon ménage. 40 mm de pluie ce week-end qui ont gelé dans le pluviomètre ce matin. moins Catégories: Le gel dans les vignes, La météo dans les vignes, Pluie dans les vignes