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Bords de Garonne, petit coin de paradis. moins Catégories: Tourisme en Gironde

De manière éparse, des plants de pourpiers poussent dans nos vignes. Cette plante se développe sur des sols pauvres et nos sols de Graves sont par définition des sols pauvres. C’est pour cela que nous apportons de manière assidue de la matière organique. Le pourpier est une plante délicieuse pour servir en salade. Le pourpier est par ailleurs très riche en oligo-éléments et en vitamines (plus riche en vitamine C que la pomme). moins Catégories: Les adventices, La flore dans les vignes, Le pourpier

Cet pampre a été oubliée dans les vignes lors de l’épamprage. Il s’agit d’une pousse issue du porte-greffe, une variété de vigne américaine résistante au phylloxera.

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Le quad et ces enrouleurs ont permis de déployer les fils de fer sur nos jeunes plantations. moins Catégories: Les travaux de la vigne, La plantation de la vigne, Le palissage de la vigne

Botrytis ou pourriture grise ? Difficile equilibre. Le premier peut donner de sublimes liquoreux. Il se nourrrit de l’eau dans les raisins et concentre ainsi les baies en sucres et en arôme. La douzième condamne irrémédiablement les baies qui commencent dès lors à sentir le vinaigre. Pas toujours simple à l’oeil De différencier l’un de l’autre, mais pas d’erreur possible au nez ou en bouche. Photo prise le 20 octobre.

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Beauté de la nature. Magnifique champignon, découvert en se baladant dans nos vignes. Quelqu’un connaît son nom ?

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On va étendre cette année 200 tonnes de composts et fumiers sur nos vignes qui manquent encore de matière organique pour avoir des sols parfaitement vivants. On n’aura de cesse de travailler avant d’obtenir la qualité des vins qu’on ambitionne.

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Nos engrais verts ont magnifiquement levés cette année. A gauche, la pousse d’une féverole, qui aura pour mission d’apporter de la précieuse azote dans les sols pour aider la vigne à redémarrer au printemps.

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21 000 bouteilles de notre cuvée rouge ‘Entre amis’ attendent sagement avant leur commercialisation. Il faudra attendre quelques mois. Le vin a la maladie de la bouteille, il n’est jamais bon de le déguster dans les semaines qui suivent sa mise en bouteille.

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